第633章
此经一去,路途遥远,秦风却并不觉得枯燥。
除了有景千影和小香香陪同外,更是因为秦风精心打造的移动工坊。
车队的三辆马车,各有作用。
头车乃是秦风的座驾,居中马车则乘着吴畏和赵玉龙,以及两名伴行随从和一些行礼。
这尾车的讲究可就大了。
不仅比头车大了足足一圈,里面更是安置了大量工坊设施。
凡是不用火,或是少火的设施,几乎都被秦风塞了进来,位于马车角落的大木箱里,则装满了各式原料,量不大,但种类齐全。
扯着奔赴昌平县的路上,秦风在工坊马车里捣鼓起来。
秦风本打算将琉璃,打造成天机营的支柱产业,结果人算不如天算,居然被梁帝半路截胡。
最可气的是,酒楼也被谢云儿给夺了去。
如此一来,秦风手里只剩下糖业、书局。
秦风迫切的需要扩展商路。
重新培养一个产业,绝非一朝一夕能够办到,而且远水解不了近渴,故而,秦风在原有商业上进行升级。
糖业的潜力,才被秦风发掘了不到十分之一,仍旧存在极大的折腾空间。
这个时代,莫说秦风出品的白糖,即便是最普通的蔗糖,也属于奢侈品的范畴,普通老百姓很难接触到。
秦风将糖的认知,从糖霜突破到白糖,但远远不够,还需继续突破!
接下来,便是糖果。
这个时代,只有一种天然糖果,便是蜂蜜。
但蜂蜜甜到发腻,又只能泡水喝,或是融入糕点,与香甜清爽的糖果根本没有可比性。
秦风利用手头的原材料,将白糖倒入锅中,加入适量白水搅匀,然后放在小型铁皮炉上进行熬煮。
待白糖全部融化成糖水之后,继续熬煮,得到粘稠的糖膏。
接下来是最重要的一步,浓缩糖膏。
温度需要控制在一百十五度。
由于秦风没有温度计,对于温度的掌控,只能凭借经验火候,以至于熬坏了好几锅糖膏,才终于摸索出大致的火候。
随着糖膏浓缩完毕,向其中加入辅料。
由于物资匮乏,秦风只能就地取材,选择天然色素和香精。
加入茶水,则获得褐色茶糖。
加入红花,则获得红色“养生糖”。
将调制好的糖膏,置入盆中冷却,利用木棍进行搅拌,观察糖膏的冷却变化,当到达半流体状态时,带上厚厚的棉质手套,将糖膏取出,利用灵巧的双手,进行拉条,搓擀,最后将长条状糖膏,剪成一个个糖丸,最后用手团成圆润球形,撒上大麦粉,便大功告成。
由于整个过程,尤其是最重要的火候方面,只能依靠经验支撑。
中间失败了五六次,废品率极高,最后获得的成品也是相当稀少。
茶糖五百颗,养生糖二百颗。
秦风拿起一块茶糖丢进嘴里,恰到好处的甜味,伴随着茶香,在口腔弥漫开来,秦风不由闭上眼睛享受。
虽说与秦风印象中那些花花绿绿,琳琅满目的糖果相比,差了好几个意思,但与甜得发腻的白糖而言,已经得到了质的提升,令匮乏至极的口腔,得到了一次全新的体验。
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