吃多了酥肉还是会有一点腻的,毕竟是油炸的食物,不过,配上一碗解腻的豆浆。
风轻染和云鸿把一大碗酥肉都吃完了,两人都是意犹未尽的。
“怎么的,没过瘾啊!现在没了,吃完了,你该去干活了。”
这才吃到哪跟哪啊,云鸿和风轻染分享一碗酥肉,这些酥肉让他吃的开心极了,但也太少了吧。
他摸了摸肚子,心里有几分忧郁。
仰看着天,干啥活呀,这吃这么一点点的酥肉,把他的馋虫都给都出来了,这会他只知道饿的慌了。
有些无精打采转过头去,准备攀上去继续的凿天梯。
风轻染眼看着云鸿的情绪变化,这也是微醺。
“加油干,你在这里继续的干活,我回去继续的炸,还有没做好的,绝对的保你吃个够。等会,大概十二点你回来就可以继续吃了。”
安抚了一下云鸿,哎~~没想到云鸿还有吃货属性。
收拾这东西回到了山洞。
她想着,酥肉是好吃,但是,还可以油炸点素菜的来吃。
风轻染刚才在吃酥肉的时候,就把家里的菜的种类和油炸的搭配了一把。
所以说,怎么能忘记狼牙土豆呢?
也是不急着继续炸酥肉了,晚一会再动手,一会冷了就不好吃了。
搬出一小堆的土豆,把土豆都削皮处理了。
把削了皮的土豆全部切成了条状(哎,狼牙土豆的精华之一就是土豆条是波浪状的,可惜啊,她没有波浪翻滚的刀具。),有一点不完美。
切好的土豆用盆子装上,泡水处理,好沉淀一下过重的淀粉。
把土豆捞起来,又全部的下入油锅中,油炸土豆,一定要掌握好火候,风轻染有一些担心,不要切成薯条状,一会就炸成了薯条。
炸着土豆条的时间里,风轻染抽空去剥了蒜,切了葱花。
调配了一定比列的花椒粉和辣椒粉。从油锅中舀了一勺正滚着开的油,微微静置了一会,将油汁淋到了调好的粉末上,做了一点点辣椒油出来。
这辣椒油这样子,每次需要每次再弄,还真是有一些的不方便,不过,谁叫也没有清油了,做辣椒油也只好将就的用用猪油了。
油锅中的土豆也是小炸了五六分钟了,风轻染赶紧的开始把它捞起来。
她发现她可能需要一个漏勺了,没有用漏勺,这样子的土豆,油水太多了。
只能静置一会,再把土豆小心的换置到另一个碗中,好达到过滤油的作用。
过滤了油的土豆,加入一些盐,淋上辣椒油,加入蒜泥和葱花,搅拌完成了风轻染版的狼牙土豆。
一份狼牙土豆已上桌。
做好狼牙土豆后,看看时间,也觉得差不多了,风轻染又继续的炸酥肉了,一边炸着,一边想呀!
除了炸酥肉,还可以让云鸿捉几只鸡来,吃炸鸡也是蛮不错的。
也还可以再用野猪肉做一道四喜
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