风轻染不愿意出谷,就自己找些事情做。
山洞里放置水缸的位置,有时舀水时毛手毛脚的不细致,洒在了周围的地上,这四周就长期的保持着湿润的状态,风轻染放在灶台边的被晒干的一些蘑菇被潮湿的水汽沾染了,要不得了。
还好被她给发现了,不然蘑菇要是发霉了她们寒季就没有蘑菇吃了,那才尴尬。
把蘑菇又搬出去晒着了,考虑到这些干货也有回潮的风险,风轻染挑挑选选,也把什么金银花呀,葡萄干啊,木耳啊,全部再搬到山洞外的空地上回炉重晒一下。
好在,地窖的保存效果是很棒的,其余的东西都没有回潮。
所以,除了蘑菇还需要认真的再晒一晒,其他的,就当是沐浴一下阳光吧。
干货都摊在山洞外,好大一堆的,看的风轻染甚是满足。
葡萄酒也酝酿的的差不多了。风轻染找了一件很大的t恤,把它用剪刀剪开摊开,准备用做过滤器。
云鸿回山洞吃午饭后,风轻染就让他和她一起来到地窖,继续酿葡萄酒未完成的步骤。
掀开盖在葡萄酒上的石板,酒气扑鼻而来,往石缸看去,满是漂浮着的葡萄皮。
风轻染深呼了一口气,这葡萄酒的香气,似甜,似纯的气息,让人会有一些迷醉。
她让云鸿抬起石缸,然后,她用t恤挡住缸口的下半部分,将石缸中的葡萄酒倾倒在另一个干净的石缸中,葡萄皮,葡萄籽、葡萄果肉都被t恤给拦截下了。
把石缸中的葡萄酒全部都倒入了新的石缸候,再把t恤里兜住的残骸,全部的合拢,用t恤包裹住它们,用力的挤压,又像拧干衣服一样,把残渣中的酒液都拧了出来,全部的拧入过滤过的石缸中,可不能浪费了。
依次的把所有的葡萄酒都过滤了一遍。
这会,过滤了的石缸中的葡萄酒看起来一点都不好看,一片混浊状,不过,不用担心,她有办法使它清澈明朗起来。
拿出几个鸡蛋,磕开一个小口,把蛋清倒入碗中,用筷子将蛋清打散成泡沫状,分别的倒入石缸中,充分的与酒液搅拌。
好了,葡萄酒的酿造算是大功告成了,只需要静置一段时间,就可以喝了。
把所有的石缸都用石板盖好。
一阵捣鼓,整个地窖都是弥漫着葡萄酒的醉人香气,风轻染闻着这香味,是有一些嘴馋。
吩咐云鸿把葡萄的残渣全部运出了,自己却悄悄的抬起石板,用碗舀起少许,装在石盆里悄悄的带出地窖,等一会儿晚饭后,倒是可以品尝一下佳酿。
哈哈,主要是刚才云鸿说想要尝上一口,她告诉云鸿这酒还不能喝,还需要静置了才能喝。
听了她的回答,云鸿那个表情,那才叫做失望透顶。
这不,她还是不忍他太失望,加上自己也馋的厉害,所以偷偷的盛了一些葡萄酒,打
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