把这一小勺子粥放进嘴里。
当这一小勺粥入口,鸡粥的味道瞬间让张薛平惊了。
然后慢慢咀嚼粥里,那细腻仿佛是米粒的东西,又是让张薛平再一次惊讶不已。
吃下去一口后,张薛平几乎是没有再迟疑,迅速就一口一口吃起来。很快将一小碗给吃掉,然后他自己就又给自己盛了一碗。
盛好了过后,张薛平菜看向爷爷问:“爷爷,这个粥,不是白粥?”
张茂生笑着说:“当然不是白粥,这个叫做鸡粥。”
张薛平有些奇怪:“鸡粥?是鸡汤做的?”
张茂生点头:“对,是鸡汤做的,然后还有鸡肉。”
张薛平更奇怪了:“还有鸡肉吗?”
舀起粥吃了两口,张薛平奇怪问:“没有吃到鸡肉啊?”
张茂生顿时笑起来:“哈哈哈,你吃的每一口,都是鸡肉,你难道没有吃出来,粥里的米粒,实际上不是米粒吗?”
张薛平舀起一勺仔细看了看,然后也是恍然想到了什么。
“爷爷,你是说,这个米粒,它,它们是鸡肉做的?”
见大孙子明白过来,张茂生点头:“对,这鸡粥,便是把鸡胸肉做成流动的鸡肉绒,然后在鸡汤里,煮成米粒的样子,最后做成的粥。”
张薛平是赶紧又吃了两口:“这太神奇了,我真的一位是米粒呢。”
张茂生继续说:“这就是鸡粥的厉害之处,是把鸡肉的纤维彻底打破,有用另一种方式进行了一种重新组合。”
说到这里,张茂生夹起一个剩下,已经有一点点凉的石榴包,放进了孙子的碗里。
“这样子,把石榴包在鸡粥里温一下,然后你再一起吃,味道很棒哦。”
剩下两个石榴包,张茂生给大孙子夹了一个,剩下的一个也是放进自己碗里。
张薛平有了之前的经验,知道爷爷说的方法肯定好吃,所以也就学着爷爷的样子,先让石榴包在鸡粥里浸泡了一下。
然后学着爷爷的样子,用筷子稍稍夹起石榴包来。
石榴包上此时已经黏上了鸡粥,放在嘴边就一口咬了下去。
蘸着鸡粥的石榴包咬入口中,很快石榴包里汤汁出现,和外面鸡粥一起入口,再加上鸡蛋皮还有内馅,一种复合味道在口中瞬间爆开了。
张薛平所吃到的是一种真正鲜味,就像是在这一刻吃下一只鸡的一生。
鸡蛋,鸡粥,内馅中的一些鸡肉,还有内外两种鸡汤,这种复合的味道,真的是让张薛平觉得舌头都仿佛开花了。
美妙的味道令人根本停不下来。
爷孙俩异常相似,对碗里的鸡粥和石榴包大快朵颐。
一起吃了个精光后,一起靠在椅子上叹息一声,这一刻还真的是非常安逸。
看到爷孙俩的样子,张峰林和妻子也是相视一笑,夫妻俩这一刻也都是觉得,这爷孙俩还真的是太像了,而这种像可真的是非常有趣。
靠着椅子享受了一阵,张薛平扭头看向在吃蛋包饭的三个小女孩。突然就忍不住对小女孩们说:“我刚才吃的石榴包蘸着鸡粥,味道非常非常好吃哦,肯定比你们的蛋包饭好吃的。”
本来张薛平是想要跟三个妹妹显摆一下。
哪知道冯若若抬起头说:“我爸爸做的都好吃呀。”
一句话把张薛平给说的哑口无言。
而邻近桌的食客笑着说:“哈哈哈,怎么样?你跟人家小女孩显摆,可是你吃的是人家爸爸做的,人家要吃,还不是分分钟爸爸就给做好啦?”
张薛平被这么一说,也是瞬间涨红了脸,低垂着脑袋半响憋不出话。
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