一样,拿的东西也要更多些,而且……
聂霜拿食材的速度很快,几乎眨眼间就装满篮子回到自己的工作台,还剩余几分钟的时间,集中精神思考如何统筹整个流程,尽可能节省时间提高工作效率,有计划地做菜,是很重要的事情——
一名专业厨师必须配备这样的能力。
所以往常在节目现场往往能看到选手需要一个小时的时间做一道菜,而专业评委却可以在相同的时间做好三道精致的菜肴,这与他们的工作经验以及厨房的统筹能力是分不开的。
“小姑娘挺镇定的,难得心理素质这么好……”苏厨和另外两位评委交流。
“比起选手,我现在倒是更期待她的表现。”向来冷漠脸的美食评论家也难得开口道。
谁也不知道再过几分钟,现场会是怎样的情形。
他们大致可以才想到选手们的表现,肯定有几个慌乱紧张,把事情搞砸,也会有表现不错,擦线惊险通过的。
而聂霜,现场大概没有非常了解她的人。
她看起来更像是那种慢悠悠地做出美味菜肴的业余厨师。
专业这个词,和她放在一起,其实有些违和。
其他选手已经陆陆续续拿完食材回到自己的工作台,苏厨看了看时间,做出预备的姿势:
“现在,四十五分钟倒计时,开始!”
一声令下,所有人都在瞬间动了起来。
各个区域的镜头纷纷对准自己的拍摄对象,聂霜也是如此,时间已开始,她便放开手脚,迅速动开——
意外的,聂霜的动作非常有节奏感并且迅速,条理清晰,步步稳健,仿佛庖丁解牛般充满了韵律感,明明只是刚开始,但她整带给旁人的感觉就是如此,胸有成竹。
光是气度就与业余选手们拉开了很大的差距。
这就是嘉宾应有的素质。
摄像师也愣了一下,迅速拉镜头来了几个特写。
聂霜的神情非常淡定,却也看不出喜怒。
也是,她极少做菜跟打仗一样,今天这仗势,对她来说也是少有。
“这孩子的确不错。”苏厨暗暗点头。
“现在还只是开始,毕竟是作为嘉宾,怎么都要比选手高出几段。”
现场选手都忙着自己的工作,只有偶尔会抬头瞟一眼聂霜的进度,而当他们抽空抬头瞟了一眼的时候,顷刻间呆楞,以为自己看错了——
真是……
见鬼了!
“怎么可能……”
“这么快?!”
当其他选手还停留在初步的制作泡芙面团的时候,甚至无法确定面团黏度温度是否可以的时候。
聂霜早已把泡芙面糊装入裱花袋,并且在烤盘上挤出了满满四排的泡芙胚。
远远看起,每个泡芙胚几乎分毫不差。
而站在楼上观战的时团体赛胜利成员,受到的冲击比楼下的选手更大。
从他们的角度俯视,聂霜的手简直不能更稳定,她的手腕上仿
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