不管时间管理是不是很厉害,总是方别是很厉害对了。
虽然说这两样一个煲半个时辰,一个卤半个时辰,但是如果有两个锅的话,那么确实只需要半个时辰。
而方别的指挥还在继续。
方别充分发挥了能哔哔绝不动手的风范。
“烧开水,放鸭血,等待鸭血也随之沸腾的时候捞出来。”
薛铃其实已经有些手忙脚乱了,还好说充分的武学素养支撑了她的行动,只能说每个做厨师的大概都有练武功的天赋。
“然后呢?”薛铃看着暗红色的鸭血在煮沸之后逐渐变得有些鲜红透亮,上下翻飞,然后开口说道。
“煮粉丝。”方别惜字如金。
“怎么煮?”薛铃就开口问了。
少女完全变成了方别的工具人,哪怕说方别是真的只说话不动手的,但是薛铃毫无疑问是一个良好的提线木偶。
“用锅煮。”方别板着脸说道。
薛铃有些幽怨地回头瞪了方别一眼。
“另起一锅开水,把粉丝放进去煮软,你泡了吗?哦,泡过了,那就好。”方别抬眼看了一下粉丝,因为粉丝这种干货,在使用之前都是需要先泡一下的,否则煮起来就很噩梦。
那么现在薛铃面前已经有三个锅了。
一个炖着鸭架子,一个卤煮鸭杂碎,还有一个煮着鸭血已经在沸腾之后捞出来放在碗里备用,现在正在煮着粉丝。
一时间,热火熊熊,不过还不算手忙脚乱,毕竟那些小火炖着的,真的就是暂时完全不用去管。
“然后呢?”薛铃问道。
“鸭架差不多快好了。”方别说道。
“那该怎么办?”薛铃问道。
少女亦步亦趋。
“弃汤,食鸭架,味甚美。”方别一本正经地说道。
“你骗鬼啊!”薛铃这就气不打一处来了。
这鸭架光秃秃的几乎一点肉都没有了,因为怎么说呢。鸭血粉丝汤一般都是用来做烤鸭之后的剩余产品,就好像你吃烤鸭的时候别人从来不会说把整只鸭给你拖过来自己片,所以说片鸭肉剩下来的鸭架真的就是光秃秃的。
而鸭血粉丝汤用的其他产品,鸭血鸭心鸭珍鸭肝鸭肠,哪一个不是儿女亲家,哪一个不是两鬓斑白?
又串了。
总之,就如同燕京的卤煮一样,这金陵的鸭血粉丝汤,薛铃算是看明白了,也是利用平常不怎么吃的鸭杂碎废物利用做出来的,也就看到底好不好吃。
“我哪里骗鬼了,我只是骗人而已。”方别看着薛铃,笑了笑:“所以说你还是有点自主意识的。”
“总之,先把鸭架扔了或者放一边,它没用了。”
“把汤捞出来放碗里。”
“几碗?”薛铃继续问道。
“能放几碗放几碗。”方别笑着说道。
事实证明,是十三碗。
“放鸭血。”薛铃放鸭血。
“放粉丝。”薛铃放粉丝。
“放香菜姜蓉葱花盐白胡椒香油
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