原本雪白的面饼逐渐在铁饼上变得金黄酥脆,迷人的麦香味也逐渐从其中散溢出来。
霍萤忍不住抽了抽鼻子,然后看着依旧在全神贯注做饼的方别。
“你的意思是,以后可能会打得过?”
“以后肯定会打得过。”方别回答地斩钉截铁。
这样说着,方别拿出来了第一个烧饼,拿小刀划开,就看到乳白色的水蒸汽从中散逸出来,而另一边,霍萤默默推过来一个密封的小罐。
里面正是腊汁肉。
与寻常腊肉不同,这腊汁肉并不是用烟熏腊的,也不同于一般用卤法制作的卤肉。
腊汁肉不加葱姜料酒,也不用加糖来调色,只需要用几味中草药和香料与肉同煮就可以了。
而偏偏,霍萤是一个很出色的医生。
方别掀开小罐,只见其中浓郁的肉香扑面而来,方别轻轻嗅着其中的草药香气,开口不住说道:“甘松,山奈,荜拨,良姜,砂仁,肉桂,丁香,大小茴香和草果。”
方别看向霍萤:“我说得对不对?”
“对也不对,至少不全对。”霍萤微笑说道:“里面还加了白蔻和白芷,不过你就闻不出来。”
方别摇了摇头:“好吧,这就真的没闻出来,不过让你做腊汁肉还真是有些屈才了。”
“我很擅长熬药,熬肉也不是不行。”霍萤静静说道。
方别于是用筷子捞出来一块腊汁肉,只见其黑里透红,香气扑鼻,少年用菜刀将腊汁肉细细剁碎,然后再切了两只青椒剁成丁,二者混合一起加入刚刚烤好的火烧中,然后递给了霍萤:“给吧。”
霍萤点了点头,伸手接了过来,咬了一大口,只感觉味中有香,耐嚼爽口,香味醇美,面饼的甘与腊汁肉的香配合青椒的脆与辣,三者组成了复杂的层次美感。
“很好吃。”霍萤点头评价道。
“好吃也有你的一份功劳啊。”方别这样说这,也给自己做了一个腊汁肉火烧,满满咬上了一大口。
“确实很好吃。”方别静静做出来总结。
“只可惜只有我们两个人来吃。”
与当初霄魂客栈一起吃饭时候的热闹不同,现在霄魂客栈各自飘零,天各一方,想要将彼此再凑齐,可以说是难如登天了。
“凭借现在在哪里?”霍萤不由问道。
“她不会找我的。”方别静静说道。
“为什么?”霍萤看着方别。
然后又咬了一口腊汁肉火烧。
想了想,拿出陶杯倒了满满一杯的清水,再往里面放了半片晒干的柠檬。
推给了方别。
随后才给自己也依样制作了一杯柠檬水。
方别静静看着霍萤的动作,笑了笑:“你有没有感觉自己很贤惠?”
“明明是个大小姐出身。”
“我很久以前就不是大小姐了。”霍萤淡淡说道:“况且我这么多年都在做医生,医生照顾病人是再正常不过的事情了。”
既
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