八月中旬,中秋节的前几日,季春山在家里带着丹青和丹蔻两姐妹做了不少月饼出来。除了本地惯吃的枣泥、五仁、豆沙等口味的月饼,他还做了几样新口味的,比如冰皮月饼、蛋黄月饼、咸肉月饼等。其中冰皮月饼不能烤制,而是需要冷藏,这倒也难不倒季春山。家里虽然没有冰箱,但有冰窖,效果也是差不多的。
月饼做好后,季春山便分成了三份。一份自然是留给家里人吃的,第二份则是准备走亲访友时送人的,最后一份却是准备送去点心铺子里售卖的。因为不确定能不能受到欢迎,所以送铺子里去的并不多,打算先卖卖看,之后根据客人的喜好再斟酌增减。
这次送月饼到铺子里,季春山也是去了的。他到了铺子里后便和陶子月饼都摆到柜子上,之后又拿出新的名牌,写上了月饼的名称和价钱。正写着,何金锁便依着季春山的吩咐从后院的厨房里拿了几个盘子,小刀和不少竹签子来,却是为了给客人试吃准备的。
季春山是午饭后到的铺子,等都安排好了,客人便也差不多到了上门的时候。马上中秋了,又到了走访亲朋好友的节日,自是要带些礼物,而糕点则是必须要有的,所以中秋节前的这几天,铺子的客流量比以往还要大一些。
因为多了一样让顾客试吃的工作,季春山怕何金锁和陶子两人忙不过来,便也不着急回家,留在店里帮着招待客人。等到傍晚,连吃带卖,新口味的月饼却是比平常口味的先一步没有了,而此时季春山对客人们对新口味的月饼的喜好便也有了一定的了解。因此次日他再往铺子里送月饼的时候,冰皮月饼的数量是最多的,而蛋黄月饼和咸肉月饼则要少许多。之后的每日,直到中秋过完,也都是如此。
铺子那安排好了,季春山便没再管了,之后便趁着节前到相熟交好的各家走动了起来。安平村,洋河镇,还有县里,有一些人家是他必须要亲自去的,比如胡大夫家,除了送节礼外,还要把胡瑶也送回去,让他和胡大夫一起过个团圆节。此外虽然安平村没有季家的姻亲在,但村长冯德礼之前对季春山很是照顾,还帮了不少忙,又是长辈,他便也去看了看。
作坊那金丰两口子帮着看了许久,从没出过一点差错,季春山早已给他们涨了工钱,平时逢年过节的,节礼也是从没少了的,县里的李掌柜一家也是如此。此外季春山还去了余家一趟,他那铺子能在镇上一直安安稳稳的,有李掌柜的功劳,但也有余八放出话去,他在罩着的缘故,季春山自是要有所表示。
县里头的,便是谢家,周家,郭家,还有宋家,这几家都是季春山亲自上门的,至于其他的一些有些交情的人家,他便只让丁祥挨家挨户送上一
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