“瘦肉精”再度来袭!
2010年又一枚食品安全重弹被抛出——双汇在食品生产中使用“瘦肉精”猪肉被媒体曝光了。一时间,市场哗然。
“瘦肉精”是我国明令禁止在饲料和动物饮用水中添加的物质,但为了使养成出栏的猪看上去卖相好、更容易出手,近几年来依然有养殖户铤而走险偷偷在饲料中添加“瘦肉精”。
消息传出后,双汇固然遭受了经济上和声誉上的严重损失,其猪肉产品很多被作下架处理,其他猪肉生产商或多或少也受到了影响。
嘉谷猪肉也不例外——销售量一时大增。
这种嘉谷系“逆市”现象已经不是个案。
乳业每出现各种“XX门”后,嘉谷乳业的产品销量暴增;“转基因食用油”引发争议后,嘉谷食用油市场份额大幅上扬;现在轮到嘉谷猪肉了。
奶粉也好,粮食也好,食品领域频频曝光的安全问题一直是消费者最大的担心。每当这时候,嘉谷体系产品仿佛成为了消费者的“避风港”。
网络上有一句调侃说出了大家的心声:“如果你不知道什么食品安全,选择嘉谷系产品好了,除了贵点,没有其他缺点了……”
当然,这种“逆市”现象相对于嘉谷猪肉来说,跟得到了岛国的进口认可一样,只能算是锦上添花。毕竟,嘉谷猪肉不愁卖啊!
尽管价格比普通猪肉高出10%~20%,但消费者也愿意为了口感和健康买单。即使是在过去两年猪肉行情低迷之时,嘉谷猪肉始终备受消费者的追捧。
优秀企业,总有某些独树一帜或独步江湖的核心竞争力,其他企业无法模仿或者说无法学习并做到,否则无法长期提高市场占有率。
其他优秀企业构成核心竞争力的要素,或成本,或技术,或品质,或品牌……但很少有以“安全性”作为核心竞争力。
当然,不是说嘉谷系产品在成本、品质等因素上不强;只能说,在这个食品安全问题频出的时代,嘉谷系产品突出的“安全”属性,给了国人最好的心里安慰。
对此,嘉谷农牧管理层也只能感叹,只恨嘉谷的养猪规模还不够大,否则,还不得来一波平推?
……
同行不知道嘉谷高层的感慨,不然还不得吐血——你丫的,谁家猪肉都没你家卖得好,还要啥自行车?
说到底,年出栏数百万头生猪的嘉谷农牧,在国内年出栏五六亿头的生猪市场上,还称不上有多大威慑力。更何况,其他同行也不会让嘉谷农牧专美于前。
于是,在齐政回国后,面对的就是国内养猪同行“揭竿而起”的形势。
“于整个行业而言,‘瘦肉精事件’不过是癣疥之疾。毕竟,现在可是进入了猪周期的上行阶段!”嘉谷农牧的李东亮分析道。
今年对于养猪行业来说,可不是一
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