嘉谷系面粉品类,从上市到热卖,并没有经过很长时间。
在最新的销量统计中,嘉谷品牌面粉销量同比上涨93%,远超于行业整体%的上涨幅度。
当然,这很大程度上是因为嘉谷面粉刚起步。但就算是与同行竞品相比较,嘉谷面粉也有更突出表现,尤其是市场表现亮眼的饺子专用粉,在全国重点城市大卖场中,受到消费者的一致好评。
其实,从绝对份额上来看,嘉谷品牌面粉并不算大。
就拿高筋粉来说,尽管嘉谷品牌不逊色于任何进口产品,但高筋粉的客户相对集中,而且需求稳定,一般都有了自己的订货来源,不是谁都能说换就换的。
但嘉谷带来的这股锐气,却让同行很紧张。
国粮集团的董事长办公室内,听完小麦事业部吴总经理的汇报后,宁老总没有立即说话,而是端起茶杯来,慢慢地喝着。
吴经理坐在沙发上,安静的等待着。
宁老总将大杯的茶喝了个干净,才道:“我总结了一下,就是嘉谷面粉品类的市场接受度极高呗。”
“是。”
“这不是意料中的吗?”
吴经理吸了一口气,缓缓的道:“但是他们的高端产品价格直接对标进口品牌,却还是保持这样的强势增长,这是我们没有想到的。”
宁老总皱了皱眉,道:“如果我没记错的话,按照你的说法,嘉谷品牌面粉并没太多的宣传和促销?”
“是。”
“也就是说,嘉谷的面粉更能赚钱。”宁老总知道了吴经理的意思,顿了一下,却道:“这不是很正常吗?”
吴经理哑口无言。
要说,也是有道理的。
米面这个行业最大的问题就是不赚钱!面粉市占率第一的企业五得利,去年的利润率只有%,国粮集团的面粉中高端品牌河套雪花,财报显示利润只有5%不到,行业龙头企业都到了利润比纸薄的境地。说的夸张点,米面企业的赚钱能力还不如放在银行吃利息,真成了“大自然的搬运工”了。
利润低的原因主要体现在两个方面:成本高,卖不贵。
针对前者,降低成本已经成为了米面行业的共识,但要通过打造生产模式和加强生产现代化降低成本,对企业的能力要求高,且存在风险性和不确定性,因此更适合少数有强大资源支撑的大企业。
国粮是行业巨头,也已经将更多资源和精力投入在打造、优化米面全产业链模式上,但“卖得贵”就不是凭着巨头地位就能做到的。
高端市场针对的人群,对米面不只满足于饱腹,还有更高层次的需求,比如更营养、更好吃等。他们愿意为此付出一定溢价,但他们的主要问题体现为——“国内无品牌,不买贵的;国外真品牌,贵也愿意买”。
国内米面巨头中,真正具有竞争力的,不是靠低价得到的销量
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