“你就没有做过一道交口称赞,你孩子,你丈夫都说好吃的食物吗?”
乔木不死心的继续追问着。
“呃……好像有唉。
每年熬猪油的时候,他们都说我熬出来的猪油渣又脆又香,撒上白糖特别好吃,特别的解馋开胃。”
印娟想了许久,这才想到这么一点特色,赶忙十分兴奋的说道。
乔木却并没有兴奋,反倒更加绝望,这年头大家普遍都有些缺油水,过年的猪油渣只要不是炸糊了的,谁不喜欢吃,何况还有白糖。
所以,这着实不能算啥特色。
毕竟总不能卖猪油渣吧。
“呃,要不你卖韭菜饼吧。
这东西技术要求低,我这边还有点味精啥的,能提味,只要专门定做一个做韭菜饼的锅就行了,要是不想定做的话,家里的锅勉强也能用,可以先做二三十个卖看看。
看看大家的反响如何。”
纠结犹豫了一会儿,乔木还真找出了个没什么技术含量的手艺。
那就是卖韭菜饼。
韭菜的味道本来就够重,稍微加点鸡蛋进去,然后再弄点盐和味精,味道绝对差不了,当然,韭菜饼的饼皮也是有讲究的,不能是包子的硬面,得加水成能黏手的面。
不过这些都没啥难度。
应该不成问题。
而且,韭菜饼的前期投入也不大,在自己家里就能做,没有摊子其实也行,拿筐子装点做好的韭菜饼,上面盖点东西保温,一样卖。
“韭菜饼,这能有人喜欢吃吗?
我还从来没做过。
还有,味精又是什么啊?”
印娟虽然能够理解韭菜饼的意思,但她过去还真没有吃过,因为他们这边普遍吃饭,包子馒头只有过年的时候才会弄点,饼吃的也比较少,多数时候,都是弄一些孩子比较喜欢吃的糖饼或者芝麻馅饼。
很少做咸饼。
做咸饼也多是做葱油饼。
韭菜饼还真没听过。
“你可以试试,反正卖不完自己家也可以吃,你要是信我的话,明天早上就去菜场买点韭菜回来,我来教你做,至于味精,是提鲜的。
少放一点点就能把味道变得很鲜,就是酱油的那种鲜,回头你可以试试,或者你尝尝我家的炒韭菜吧,菜里面我有放了点味精。”
乔木一边说着,一边就把桌上的青椒炒韭菜往前挪了挪,并且拿了双筷子出来,示意印娟尝一下。
印娟出于好奇,也没客气,拿起筷子就夹了一口韭菜进嘴,这时候大家都比较口淡,酱油用的都比较少,多数只吃点咸味,因此基本拒绝不了咸鲜味,加了点味精的韭菜,在印娟尝起来,简直鲜的很:
“真的很好吃诶,很鲜。
那我明天过来试看看,真的谢谢你了,乔大姐,要不是你,我都不知道接下来该怎么办,这家里面两个孩子回头都要念大学,正是要钱的时候,纺织厂又突然倒闭了……”
“没事
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