郑清浅正跟云氏一起去地里收油菜籽。
她家地少,只种了少量的水稻和小麦,油菜籽就更少了。
会种这个还是郑清浅特地要求的,因为她有些吃不惯猪油炒的菜。
村里除了他们家外,种油菜籽的很少。
郑清浅一边拿着镰刀割油菜,一边跟顺口问云氏,“娘,这些油菜籽都怎么榨油的啊?”
云氏闻言瞥了她一眼,不咸不淡的回道:“榨油你就别想了,咱村里没有榨油的东西,山下如今估计也没人管这玩意儿,你要是想吃菜籽油,那就每次做菜前,先捣碎了加上稻草做成油饼,再去磨房那边压一压。”
郑清浅:“……”
撇开她话里淡淡的埋怨不说,只她说的这个榨油的法子,郑清浅就觉得不太对劲。
按云氏的说法,将油菜籽捣碎,加稻草做成油饼,然后再用石磨来压出油,光是想想,郑清浅就觉得不靠谱。
先不说这得浪费多少原材料,为了吃一盘菜籽油做的菜,这样做真的划算吗?
答案当然是否定的,不过郑清浅现在又想到了另一件事。
他们种的东西中,除了油菜籽需要榨油外,还有花生和芝麻,这些都是需要用到榨油机的。
这里提到的榨油机并不是现代化的机器,而是木制榨油机,也是这个时代的人用来榨油的工具。
郑清浅之前在空间里查资料的时候,特地将相关资料整理出来过,此时还有些印象。
在华夏历史上,木制榨油机的出现最早可以追溯到北魏,这种机器是用铁箍固定做好的油饼,再放在榨油机的榨膛中,靠人力来榨油。
不过,从北宋开始,出现了卧式楔子榨油机,在榨膛中装好油饼后,在油饼的一侧塞进木块,然后利用吊着的撞杆撞击木块之间的一个三角形楔块。随着楔块被打入榨膛,榨膛中横放的木块会对油饼产生挤压的力量。
后一种比最早的效率要高些,不过也高不到哪里去,而且特别耗费人力,做一块饼要弯六次腰,需要三个人一起撞击木块。且第一道做了后,还要把饼拿下来再拆。拆了之后再锤。锤了之后再拿碾子碾,碾细了再来做第二次,二道饼做好了再来打。
如此反复,非常磨人,一天一夜也只能榨出百十斤油来。
综上,郑清浅觉得,他们现在不但需要榨油机,还需要改良以后的榨油机,不说做到自动化,至少也要最大程度的解放人力才行。
“娘,我们种的花生多不多?”郑清浅若有所思的问。
要不要搞个榨油机出来呢?
云氏被她跳跃式的问话弄得十分无语,不过还是回答了她,“咱现在是吃饱饭最关紧,花生芝麻什么的,都是各家少种一些,到时候大伙儿再凑在一起来榨油或者弄点别的。”
乱世之中,百姓种的作物种类相对单一,主要以糊口为主,只有朝
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