江勤得意的不行,牵着冯楠舒就走进了店里。
过了一会儿,热腾腾的羊汤就上桌了,随汤上来的还有两块平底锅烙制的小饼,外加一锅牛肉粉丝煲。
看来杨建国是接受了自己的建议,不单单只做羊汤这一种单品,也开始增加花样了。
做餐饮就是这个样子,你只有提供给顾客更多的选择性,客流才能稳定而持久,如果光经营一款单品,再好吃也不是长久之计,因为餐饮品牌做的是回头客生意,但单一产品再好吃都会腻。
换句话说,招牌特色是吸引客源的利器,但一家店不能光有个招牌。
江勤伸手把烧饼撕开,一小块一小块地丢进羊汤里,然后喂了小富婆一口,给她吃的呼呼满足,眼神里全都是愉悦。
吃着吃着,江勤忽然想起昨晚的话题,有点好奇大户人家过年的红包有多少含金量。
“小富婆,你过年会收到红包么?”
冯楠舒摇摇头:“没有红包。”
“也对,你也不缺钱。”江勤耸耸肩。
“江勤会收到红包吗?”
“有啊,做长辈的一般都会给红包的,叔叔婶婶,舅舅舅妈,都是每年必给,你得一边说我长大了,不能要了,一边扯着口袋让他们放进来,很有意思的。”
冯楠舒想了半天,伸手掏出自己的钱包,抽出一百块钱递给了坐在旁边的杨树安,表情高冷的仿佛一个长辈。
杨树安:“?”
江勤:“?”
“……”
半晌之后,杨建国闻讯赶了过来,和江勤热烈拥抱,一口一个老弟。
寒暄过后,他打开自己的皮包,从里面掏出了一份合同,递到了江勤的面前。
“前几天有个人,想找我合作,开什么加盟店,我又不懂,就先拖着,打算等你回来看看行不行。”
“加盟店?”
江勤翻开合同看了一阵:“加盟的事情可以考虑,但不是现在,我的建议是先把济州市场做起来,把名气打响,到时候我们自己去做加盟,也比被别人分走一杯羹强得多。”
杨建国对江勤有种盲目的信任,立马把合同撇了:“那我就听你的,先不搞合作加盟,继续开分店。”
“开分店的速度也不要那么快,还是要研究新的营业产品,对了,我这里有两份配方,一个是饺子,一个是辣子鸡,你试试能不能用。”
江勤掏出手机,转发了两条短信给杨建国。
辣子鸡的配方是董文豪给的,当初在农家乐团建的时候做过,江勤认为其味道十分不错。
饺子的配方是宋晴晴的妈妈给的,他没尝过,但看老吕,朱凤和张校长的反应,馅料口味应该出奇的好。
“这配方不是我的,如果能用的话,就当做技术入股吧,每年从营业额里抽出一部分,按比例给他们一点分成就好。”
“好,那我试试看。”
江勤点点头,伸手喂了对面的小富婆
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