第87章来自柳青瑶的请求:爷爷最后的心愿
“大家要给面子啊,这可是宋倩搅的搅团!”
周游笑着介绍。
说是宋倩,其实也是他做的,这是个力气活,哪怕宋倩已经得了要领,想要全程做下来也很难。
以至于后面已经香汗淋漓,累得气喘吁吁,满脸通红!
那些还没吃到的全都端着碗过来了。
看到这另类的美食,一时间还真不知道如何下筷子,等到周游教了之后,这才开始动手。
搅团有多种吃法,诸如炒着吃,烩着吃,但最常见是蘸料和汤!
所谓的蘸料,关中这边一般都是香醋,油辣子,蒜,葱,做成简单的蘸料,然后一点点盘着吃,俗称漂鱼儿!
而汤便和面一般,一般都是炝锅的酸汤,或者是用西红柿汤。
当然,这是本地人的吃法,每个地方人的口味不同,吃的自然也不同,就拿蘸料来人,曾有南方人来此地,喜欢用味极鲜,小米辣,蒜泥做蘸料的。
这的确是一锅上好的搅团,通体发白,没有一点丁儿面粉豆豆,光滑水嫩,本地人见肯定都说好!
“啧啧,看来宋倩这次灵渠村一行,没白来啊!”
“哈哈,是啊,还学了一手面食!”
“唔,味道真不错啊,蘸着醋辣椒吃,感觉很开胃啊!”
“我还是喜欢这个洋芋的,吃起来的沙口感非常好,尤其是上面泼的这一层油辣子,简直了!”
“这是土豆是我捣的!”
麦麦连忙举手邀功!
这边何老师赶紧夸了两句,麦麦很开心,吃的也开心了,毕竟这里面可有她一份功劳,所以总觉得味道格外的香。
平日里大鱼大肉吃习惯了,今天这顿饭,不是洋芋就是绿豆,除却这些东西之外,连个配菜都没,偏偏还吃的热火朝天。
这也难怪,这些人就算没来灵渠村之前,大都是宽油多盐,味道重的外卖,平日里面虽然有青菜吃,但要说没吃过的,或许真少遇到。
而这一顿饭,吃到三种小众美食,所谓物以稀为贵,自然乐得开心。
不一会儿宋倩也出来了。
被周游接手之后,她就果断跑回房间洗澡去了。
一来本身就是夏天热,二来在锅前,热气上涌,被熏的像是蒸桑拿一样,以至于衣服都湿了,尤其是女人衣服湿了,里面难受。
刚刚洗完澡,头发也没干完全,长发只是简单的披着,没有化妆,看起来和之前有点不一样,眼睛小了点,不过清纯多了,又似乎更年轻了,脸蛋脖子红扑扑的,大概是水温过高的缘故。
“都不等我!”
说着就找地方坐了下来,如麦麦一般,搅团她出了大力,吃起来赞不绝口。
不过这种冷门美食,一般都不会被大众接受,有人吃了点,感觉饱了也就没意思了,但也有人觉得非常合口味,一碗接一碗的吃。
但这次也终于说明
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