自己想吃,却把白梦婷给扯了进来。
“我要蛋糕和酸奶。”白梦婷点起了餐。
到了面包店之后,我本想只买自己和白梦婷的,但想了想,还是帮易八那家伙买了一份。虽然他抢了我的副驾驶,但咱们毕竟是兄弟吗?不给他带早餐,万一饿出毛病就不太好了。
之前每次到三合园,都能听到琴声。这一次,我们都走进大门了,却仍是安安静静的,一点儿声音都没有。
“白夫子今天居然没有弹琴?”我问白梦婷。
“不想弹就不弹,白夫子的性情,谁都摸不准。”白梦婷道。
“白夫子,你在哪儿啊?”见凉亭那里没有白夫子的身影,我便喊了这么一句。
“梦婷,带他们来茶室。”这是白夫子的声音。
白梦婷带着我们去了茶室,白夫子正在哪儿泡茶呢!
本章未完,请翻下一页继续阅读“好茶需好水,山泉为上,河水为中,井水为下。”白夫子指了指正在碳炉上烧着的水壶,道:“为了招待二位贵客,我在滴水岩守了大半个时辰,才接了这么一壶山泉水。”
白夫子先是用开水洗了洗茶杯和茶壶,此乃沐淋瓯杯。这里的瓯,指的是若琛瓯,就是喝茶的薄瓷小杯,其薄如纸,其白似雪。
第二步是观音入宫,也就是借助茶斗和茶匙将铁观音放入盖杯之中。
铁观音在冲泡的时候,讲究的是高冲水,低斟茶,悬壶高冲可以让茶叶在盖杯中翻滚,使其早出香韵。
接下来的这步春风拂面,就是用杯盖轻轻刮去茶叶表面的浮沫了。之后的瓯里酝香,是让茶叶在盖瓯中泡一至两分钟。
茶香微飘,白夫子用右手的拇指、中指夹紧盖瓯边沿,食指压住瓯盖顶端,此为三龙护鼎。接着她提起盖瓯,循托盘边沿绕一周,让在瓯底附近的水滴落,这叫行云流水。
随后的观音出海,也称为关公巡城,就是端起盖瓯,按序将茶低斟入杯。最后的点水流香,亦叫韩信点兵,是为了保持每杯茶水的浓淡均匀,将瓯中所剩的茶水点斟各杯,同时也能表达对各位品茗者的平等和尊敬。
在品铁观音的时候,需要五官并用,六根共识,即鉴赏汤色,细闻幽香,品啜甘霖。
我端起了若琛瓯,轻呷了一口,缓缓品啜,先觉味之甘鲜,后感齿颊留香,进而回味无穷。
“好茶!”我由衷地赞道。
“亏你还是相人。”易八说了我一句,道:“单好茶二字,是不足以衬托此茶之美的。”
“那你倒是来两句啊!”我说。
“好闻!好看!好喝!”易八这家伙,我还以为他能说出花来呢,结果就整了这么三个没营养的词儿。
“易主持这评语,通俗易懂,不过倒也说全了。”白夫子笑道。
“可不是吗?鼻子眼睛和嘴都说了,能不全吗?”我揶揄了易八那家伙一句
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