昊给她揣回兜里笑道:“拿着买零食吃,不差你这点钱,放心花吧。”
小豆包拍拍兜,她不明白家里为啥突然穷了,欠的钱太多了,她舍不得花了。
“吴昊啊,出来干活!”
听声音就知道是二先生来了,小豆包还在发呆,三口人穿鞋下地来到院子里和二先生打招呼。
随后准备小盆,又拿土篮子装点草木灰。
如今的农村,有一种手艺人,叫做劁猪匠。
手中一把劁猪刀,走村串户,专门给猪崽做绝育手术。
被劁完的猪,没了其他念想了,整天就是吃饱了睡,睡醒了就吃,这样容易长膘。
二先生不光在林场干活,还是杀猪匠,另外也干干劁猪的勾当。
孟臣干这个更拿手,可惜人家不稀得干,来回一趟路太远了就没麻烦他。
二先生分熊胆了,帮他家干点活是应该的,他们回来那天就说好了。
劁猪刀分三种,柳叶带钩、桃形、斜口带钩。
爷俩带头进猪圈拎起小猪抓住四条腿不让它乱动,猪羔子有老实的。
被抓起来只是踢腾腿叫两声然后就不动了,二先生抓住后腿手起刀落,一刀割断是非根。
吴昊看着他挥刀笑道:“还有皇帝为你这手艺写过对联呢!”
“哪个皇帝?咋说写的?”二先生停下手,他没想到还有皇帝会过问这事。
吴昊解释道:“朱元璋曾为阉猪这件事,写了一副非常了不起的对联:
双手劈开生死路
一刀斩断是非根
猪不阉,则是种猪,下种为生路,下种亦是死路。
生死之路尽在其中,一刀下去,不仅斩断是非,亦斩断因果。”
“姓朱就管猪的事,这皇帝是真的闲。”二先生撇撇嘴让爷俩抓住猪,他伸手挤出来小蛋蛋。
高丽娟用小盆接着,这玩意还能炒一盘呢,好歹也是肉啊。
她家不吃不代表人家不吃。
小猪羔挨一刀马上凄厉嚎叫,别看它个头小,叫声一点不小,都震耳朵。
吴卫国弯腰抓点草木灰给它摸上就完事,放手以后小猪羔又撒着欢地跑进同伴之中。
高丽娟拌苞米面倒进猪槽子里,刚被劁完的小猪跑过去就开吃,一声都不叫了。
大部分动物都比人强,人胯下如果挨这一刀又被挤蛋蛋绝对站不起来!
至于小母猪,则用劁猪刀另外一面的小勾子,把花花肠子给勾出来。
农村,老话骂人一肚子花花肠子!就是这么来的。
八十年代农家养猪都是从年前抓小猪崽养起来,然后一直养到进入腊月才宰杀,猪一养就是最少10个月。
这时候人们喂猪,主要是喂猪草和一些米糠之类的,猪吃这类食物长肉慢,而且控制不好肥瘦肉比例。
以后的猪饲料都是科学配比的,不仅长肉快,而且猪的瘦肉率也高。
但是猪肉的味道可就是天差地别了。
小犊子不差钱,高丽娟仍然舍不
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