道理是这么个道理,陆涵之心道既然都有章程在,也不至于出什么事,谁料才这么想着,便有人来禀报,说大厨房那边不慎走水了。
办这么大的事,出点问题也不算什么,姜氏也是见过大场面的,听到这个消息也没有惊慌,问道:“火势可控制住了?有没有伤到人?”
来回话的是大厨房的管事婆子,来禀告自然是火势控制住了,否则就得喊人过去灭火了,听姜氏问起,便答道:“火势已经控制住了,原是为着今日待客,大厨房提前备了高汤,用炉火吊着,看管的小丫头困倦没撑住,才着了火,幸而大厨房那边一早赶过去准备席面发现了。发现得早,火也顺利扑灭了,没有伤到人,只是准备好的食材受损了些。”
听到火扑灭了,也没有伤到人,姜氏点了点头,眼下今日的婚礼要紧,责罚的事还得等这事过了再说,“没有伤到人就好,受损的食材及时清点了让人补上,不可耽误了今日的正事,其他的等三姑娘出门之后再说。”
出了这事管事婆子知道自己脱不了责任,但这事也遮掩不过去,还不如自己请罪,多少能补过,听姜氏说之后在处置,她便知道这是她将功补过的机会,连忙答道:“奴婢知道了,这就去安排。”
等管事婆子走了,姜氏才向陆涵之道:“你瞧,今日办喜事,大厨房也是重中之重,娘还能忘了安排不成?可也免不了出些问题,便是去年你出嫁时,也出了采买那边弄错了数量的事,宴席上的烤鸭临时换成了烧鸡。”
陆涵之点点头,办这么大的一台事,哪怕提前做过详细周全的计划,也难免有些计划的事,而作为管家理事的当家主母,临场应变也是一种能力,想到大厨房失火的事,陆涵之不免有些担心,“眼下去采买,能不能买到足够的食材?”
“照那管事所说,食材有受损,但问题应该不大,否则她就不是跑来找我禀告,而是喊我过去看了。既然如此,受损的让采买的管事去采买补上就是,没什么大问题。”姜氏摆摆手,她对这些管事还不了解,看对方神态就知道失火应该并不严重。
“如此就好,我听到这事还怕影响今日三妹妹出嫁呢!”陆涵之没有遇到过这样的事,只道下人做事小心,哪敢出那么大纰漏。
姜氏笑笑,道:“这也是没有办法的事,为了办好今日的事,大厨房那边连轴转也好些天了,想来是熬不住了。”
姜氏操办这样的大事不止一次了,自己有经验办起来不慌,所以除了叮嘱过几遍,也没整日盯着。而余氏虽然有陆雅之的经验在前,但办这样的事还是有些紧张,特别的大厨房那边,除了安排人轮班盯着,还日日派身边的人过去查看。
倒不是说谨慎不好,但办喜事要忙的可不止大
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