三张桌子很快就坐满了人,楚纤把零散进来的客人安排到长桌上,针对不同客人推荐不同的菜式。
他一般从衣着和谈吐分辨客人,像年节的日子里,百姓大多都会穿新做的衣服,单从衣着来看还是不易看出一个人的底子,但他针线功夫好,素爱缝制些东西,因此布料好坏衣服款式一眼就能有个评判,在富月斋时他又接触过不少达官显贵,结合着客人的谈吐,那便很容易推荐菜品了。
像是几个一道的客人,又出得起银钱的,纤哥儿推荐的便是单独的小炒和大菜,若是独个儿简朴的客人,他推荐的便是盖饭,像番茄炒蛋,木耳肉丝,炖豆腐,宫保鸡丁什么的,好些名字他自己都觉得稀奇古怪,也不知郑江停是怎么想出来的。
他看人准,再者也少不了生的好看的优势,客人很买账,多数都听他的推荐点菜,而菜上来后也确实没有让人失望,稀罕独特,味道又好,在柜台结账时客人的夸赞声络绎不绝。
刚开始时他心里还默念着收了多少钱,十五文二十文,五十文,六十文,后头结账的客人一多,这儿吆喝,那处吆喝,进来的客人又寻位置点菜,他忙的脚不离地,收到的银子点过数目后只能匆匆放进钱柜里,全然没了心思去记。
下午些时候,冰糖葫芦和干果都给送完了,后头来的客人听说没有了免费东西送,有的到了门口也都折了回去,生意多多少少受了些影响,已经不如中午时火爆,人少了以后三人倒是还稍稍松散了一些。
约莫辰时,正是晚间酒楼饭馆儿生意旺的时辰,他们食铺准备的食材却已经卖光了,郑江停只得提前打烊,闻声来的晚的客人没有吃到东西还颇为惋惜。
邹筠打扫桌椅板凳,清理着残局,累了一天腰都快直不起了,晚间的客人没接到而错失了生意,她还是十分的心疼。
郑江停去把打烊牌挂在了门板上,轻松的拍了拍手,不知觉间就忙碌了一日,这当儿小贩收了摊子,街道又宽了,小娃娃圈成一团在街中玩乐,嬉笑成一片。
“今日你们可吃到街尾小饭馆儿的糖葫芦?”
“我吃到了,我吃到了!俺娘特地去给我买的,小饭馆儿的糖葫芦可好吃了,比寻常的糖葫芦都要甜,有黄的还有红的,还不用吐核儿咧!”
郑江停远远听见孩子们清脆的笑声,笑了笑,圣女果做的糖葫芦果然很讨小孩子的喜欢。
明儿饭馆儿里就不做赠送活动了,圣女果干倒是没什么,烤干就成,但是糖葫芦还得花钱满糖做,成本可不低,白送的事儿讨个新鲜还成,长久下去可干不成。但若是这些孩子当真喜欢,市场前景不错的话,抽空他还能做些,到时候也能小赚一点。
“郑哥在看什么?”
纤哥儿帮着邹筠把铺子收拾了干净,
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