盛昭第一天在盛晏那边上完课,就火急火燎的往回赶。毕竟家里还有小枇杷这个小妖精在勾引着他,不回不行。
盛昭回到明华宫的时候,明贵妃已经出发去寿宁宫给皇太后请安去了。大厨也已经把待会儿熬枇杷膏要用的炉子锅铲都整理出来了。
用具是都准备好了,倒是枇杷果和枇杷叶,大厨没有处理,专门等着盛昭回来一起。倒不是大厨想偷懒,主要是大厨伺候盛昭这么久,熟知他的秉性。他们家小主子是个对什么都好奇,什么新鲜好玩儿的都想上手试一试的活泼性子。他昨天来回叮嘱,显然枇杷膏是被划分进好玩儿行列的事情了,这要是不让他自己上手,怕是轻易不能善了。
“我们现在要做什么啊”盛昭看着面前摆好的小炉子小锅,一时不知从何下手。盛昭也不纠结,果断向专业人士求助。
“咱们先去摘新鲜的枇杷叶,回头把枇杷叶洗干净,再把枇杷果肉整理出来,之后加水加冰糖慢慢熬,熬到粘稠金黄就算是成了。”大厨对此是驾轻就熟,三两句就把事情都安排得明明白白。
“那咱们走吧,摘枇杷叶去。”流程都有了,照着做就是了。盛昭拉上大厨就走。
“枇杷叶需要很多吗”是需要他大干一场吗是的话,他就要大展身手了
“摘两片应应景就好了,今天的主角可是您那酸枇杷果哟。”大厨顺着盛昭的力道跟着往后院走。看盛昭小脸懵懵的迷糊样子,索性解释得更清楚一些。“咱们这枇杷膏啊,如果是枇杷刚开花那会儿,就选新鲜的枇杷叶和枇杷花来熬枇杷膏。如今都结果了,其实枇杷叶就可有可无了,主要是用枇杷果肉来熬制了。所以咱们今天这枇杷叶也不需要多,五六片点缀一下就差不多了。”
“啊那枇杷叶确实就是个小配菜了。”盛昭点点头,懂了。他家大厨就是为了加强一下他的体验感,要是大厨自己做,摘枇杷叶这一步直接就省下了。
他不能辜负大厨一片苦心。
“那我们的枇杷膏是不是其实跟果酱是一个道理啊”盛昭想了想,还是没忍住问出听完大厨介绍的时候就萌生的疑问。
“小主子您一定要这么说的话也不是不行。”毕竟果肉版本的枇杷膏跟果酱的制作方法,真要究根追底的话,那确实完全是一个路数的。
“我们真是好闲哦。”盛昭悠悠叹一口长气,自己真是闲得慌,不然折腾这些干啥呢真要吃果酱的话,枇杷显然不是首选吧是樱桃酱草莓酱橘子酱不好吃吗
“小主子,话也不能这么说。至少枇杷膏能沾上点药用价值,止咳祛痰润肺还是很有效果的。认真说起来,它比其他果酱有用,又比药汁子好喝,也算是很了不起了。”大厨闻弦歌而知雅意,听盛昭叹气就知道他在想些什么了。赶
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