看到气氛缓和不少,梁晓秀松了一口气。她想堂叔是关键人物,只要把堂叔说服了,他们就有希望在里尔继续开餐馆。她感觉堂叔和宋福禄不一样,堂叔有主见,只要她能把开餐馆的方式方法说清楚了,堂叔会支持她的。
她说:“堂叔,我这次来巴黎想搞清楚很多问题,想和您请教很多有关开中餐馆的问题。我希望堂叔给我指点一下。”
“你想问什么事呀?”堂叔好像对梁晓秀要说的话挺感兴趣。
梁晓秀便说,她想请教的问题很多,她一件一件说。她最关心合理避税问题。她请堂叔告诉她,开中餐馆怎么才能做到合理避税。这些天她一直在考虑这个问题,觉得不解决这个问题不行。
堂叔没有回答她的问题。所谓合理避税,其实就是偷税漏税,不过是换了一种说法而已。堂叔认为那是商业秘密,不可外传。据他所知,巴黎的餐馆,无论是中国人开的,还是外国人开的,都存在漏税问题。业内同行都知道这个不公开的秘密,但谁都不会说出来。这件事一旦被税务部门查出来,罚款数额巨大,弄不好都会倾家荡产。他可不能随便向这个侄媳妇传授这方面的经验。宋福禄在他餐馆打工期间也没有问过他这方面的问题。在他看来,任何一个想开餐馆的人,都应该具备这方面的知识,都应该无师自通。
梁晓秀看堂叔不说话,便猜到他不想告诉她怎样避税。她曾问过宋福禄怎样合理避税,宋福禄说他也不清楚。
于是她换了一个话题,说她想学做豆腐,因为里尔没有卖豆腐的,她必须学会自己做豆腐。她听宋福禄说,老外就喜欢吃豆腐。他们在里尔开中餐馆,不能少了麻婆豆腐那道菜。
堂叔还是没有搭腔,但心里却在想:这个侄媳妇倒是有些想法,比宋福禄脑子活分一些。不过他没兴趣发表意见,还想听听梁晓秀会说些什么。
梁晓秀继续说,她还想知道老外都喜欢吃什么样的中国菜,她想根据老外的喜好和口味制定自己的菜谱,作出几道拿手菜来。
梁晓秀说了半天,堂叔没有插一句话,也不表态,就那么默默地坐着。梁晓秀想:这个堂叔在想什么呢?他怎么不说话呢?
宋福禄被堂叔狠狠骂了一通,这时他刚缓过神来,他还想说服堂叔让他带着梁晓秀回来打工。他认为堂叔根本不会认可梁晓秀刚才说的那番话。堂叔没表态,那就说明堂叔对梁晓秀的话不感兴趣。
他说:“堂叔,你就让我们回来给你打工吧。你这里正缺人手,我们来了会帮很大忙。再说晓秀也不是外人,她会把您的餐馆当成自己的餐馆一样看待。”
梁晓秀立即反驳说:“宋福禄,我没有同意到堂叔的餐馆打工,你怎么还说这件事呢?我们只有自己开餐馆,才
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