才发现是杨若晴锅铲下,正在两面挑着边儿的五花肉。
“忒香!”
白老五又用力嗅了几下,往前几步,探着脖子瞅着锅里。
“晴儿你都没往锅里放油,咋还这么香?”他忍不住问。
杨若晴笑了下:“这原本就是五花肉,小火煎熬就能出油啊,再放油会太油腻。”
“哦!”白老五点头,便不再多问,专心致志的看。
灶口,骆风棠一边打理这灶膛里的柴火,眼角的余光扫过锅台边的白老五。
但凡吃过晴儿做的菜的人,没有谁的嘴不会被勾住的。
嘿嘿,军头就是下一个了。
锅台边。
杨若晴操着锅铲,把锅里的五花肉熬制成一个个卷窝窝的形态。
然后把它们撸到一旁,在露出来得底油里,放入葱姜蒜末和辣子,放盐,接着就是一通煸炒。
煸炒出香味的时候,又舀了一勺子边上的辣酱搁进去,接着炒。
直到肉片的颜色染成了那种有人的蜜色,融合后的香味儿散发出来,弥漫着整间灶房。
这才装盘起锅。
双手奉送到白老五的面前,笑吟吟道:“白叔,请尝尝,再指点一二。”
白老五眼睛直勾勾盯着她手里端着的炒肉。
晌午吃饱了饭的他,这会子竟然忍不住口水狂流。
嗅着这香味儿,就跟饿了三四日的人似的。
啥话不说,抄起筷子一筷子捅进去,夹了一筷子五花肉放到嘴里大口咀嚼起来。
太好吃了!
天天吃肉,花样翻着新儿的来。
就没吃过这么好吃的肉!
一块下肚,他却更饿了。
迫不及待的又吃了第二块,第三块……直至最后一块!
再然后,盘子里的蒜和辣子都被他挑出来吃到了肚子里。
再要去夹,盘子已经见底了。
他一副不满足的样子,“咋就没了?”
杨若晴笑:“白叔,这一盘都进了您一个人的肚子里了,我还等着您给建议呢!”
“啥建议?”白老五问。
随即恍然,他一摆手。
脸上激动得红潮尚未褪去:“我的建议就一句话,多煮点饭。”
“啊?”
“这菜,又咸又辣又香,忒下饭了。炒这菜,我白老五能吃他六碗饭!”他道。
杨若晴回过味儿来,抿嘴笑了。
她知道,自己这道川香回锅肉,成功戳中了白老五的爽点。
想要钓大鱼,这可是第一步。
这边,白老五迫不及待的追问她:“晴儿啊,我瞅着你这做法跟我炒的也差不多呀,佐料啥都是一样的,咋味儿天才地别呢?”
杨若晴道:“白叔你太抬举我了,只要您喜欢吃,我就很高兴了。”
“喜欢,喜欢,你白叔我别的爱好没有,就喜欢吃!”他道。
杨若晴接着道:“若是这样,那下回我再给您做别的菜,横竖我这趟要在秀水镇多呆些时日。”
“当真?”
白老五眼睛顿时一亮,刚按下去的胃口,再次蠢蠢欲动起来。
杨若晴点头,用玩笑的口吻道:“我忽悠谁也不敢忽悠白叔您啊,您可是我家棠伢子的军头呢,就请准许我贿赂您一把吧?”
白老五笑着道:“好说好说。”
然后他又转身对灶门口的骆风棠道:“你小子,好福气,找了个会烧菜的媳妇,有口福啊!”
骆风棠的脸上终于露出了憨厚的笑容。
“我老早就觉着我有福气,嘿嘿!”
灶房里三人都笑了。
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