议下,乡寨的人吃了一顿好的。靠山吃山靠水吃水,这顿好的就是来自于汉江。
汉江的水产是相当丰饶的。除了因为汉江颇大外,最主要的原因是因为汉江与大海交接。也就是南海。
只要跟海贴上点边儿,那就真是大发了,何况飞鱼滩离南海不过区区六十余里,水流平缓,堪称是鱼群最喜欢聚集的地方。
以林北现在的地位,本不该亲自下江抓鱼,自有人会为他抓来,不过林北却不喜坐享其成,对他来说,自己抓的鱼烤起来味道更好,这也是许多现代人的通病,别人弄好的哪怕是珍馐也不如自己烤糊的好吃。
林北跃下江中,前几次他入江都是带着别的目的,不如此次纯粹,所以许多事便匆匆略过,此刻入江,林北感觉了下,心下赞叹:“这个时代真好...”
真的,这个时代确实太好了,因为大鱼太多了,飞鱼滩多芦苇,芦苇的下面泥土松软,形成许多淤泥,这种土质是鱼类最喜欢聚集的土质之一,林北随便看了一眼,就发现了下面的好多种鱼类,另外,这里还有好些种河贝。
河贝就是蚌类,田里的叫田蚌,河里的自然叫河蚌,蚌类最喜欢的就是淤泥,如果大家去农村,随便找块水浅的田,大概都能看到蚌类,它们躲在淤泥之中,只露出两扇壳,透过壳,能看到里面白洁的鲜肉,如果运气逆天,说不定能从里面发现珍珠。
这下面的河蚌就特别多,乍眼一看,全是张开的壳,数量多的让林北无语,偶有小鱼小虾从壳间游过,蚌壳就猛然回缩,把这些食物吃掉。
“如此多的河蚌居然没有人来打捞?”林北觉得很神奇,貌似古代人好像并不喜欢吃这种东西,不过这种东西可是美味,煎炒烹炸都自有其味道,林北以前喝过一种蚌汤,汤汁嫩白如乳,闻着没有香味,喝下去却满嘴都是香的,不过很可惜,做这种汤的老人后来去世了,手艺并未传下来,林北每每想起,都会叹息,更觉唇齿留香。
想不起来的时候没什么,此刻想起,林北自然也就没有放过,让一些军士潜下去把河蚌取回,卞吉看着河蚌,紧紧皱眉头:“大人,此物甚腥,食之难以下咽。”
林北心里哦了声,看来古代人还是吃过的嘛,“你们食的那是田蚌,此为河蚌,飞鱼滩水质尚算清冽,腥味甚少,另,烤时微焦,多加少许盐,极为美味。”
田蚌确实很腥,要做的话得先用盐水泡很久,让田蚌吐出里面的杂质才能吃,不过那是现代,古代水质并无污染,腥臭的情况要好上许多,焦盐味也能掩盖一些腥味,林北认为应该不错。
“这些古代人能吃的东西太少了,所以得大力开发啊。等以后到了日南郡,海里稀奇古怪的东西更多,现在不适应,以后也得适应。
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