注意,听了槐花的话,赶紧夹了一些贾易做的菜尝了起来。
菜一入口,他的脸色就变得极为精彩,观之极其复杂,那里面既有欣慰又有一丝丝的失落。
要知道,他可还没摸到一点头绪呢。
这小子居然这么快就找到了他自己的方向了,这下这小子是彻底青出于蓝胜于蓝了。
众人不信邪,心想:难道真有这么大的区别。也纷纷拿筷子夹着菜开始品尝起来,不过他们跟何雨柱不一样,他们是每个菜都品尝了一点比较了起来。
他们也很惊讶,居然真的感受到了两位厨师的差别,虽然他们不是专业美食家,可是也能清楚的分辨出哪一道菜是谁做的。
秦淮茹不敢置信的喃喃自语道。
“怎么会,小易你不是跟你何叔学的厨艺嘛,而且,你们以前做的菜味道几乎是一样的啊?现在怎么…”
何雨柱看着身边一脸困惑的看着自己的妻子,说道。
“小易的厨艺进步了太多,我现在是自愧不如啊…”
秦淮茹抓住何雨柱的手,是又担心又不解。何雨柱见状拍了拍她的手安慰道。
谷/span“别担心,这是好事。恭喜你,小易,你终于找到你自己的风格了。”
“嘿嘿,何叔,还早着呢,我现在也只是初步有了一点点想法,想要彻底成型还不知道要花多少时间呢?”
何雨柱闻言失落的说道。
“最重要的就是你这一点点的想法,不像我,到现在都没有丝毫头绪啊。”
“何叔,不用着急,这种东西是不能强求的,你要放松甚至是忘了它,这样的话,说不定哪天你躺着睡觉的时候它就自己冒出来了。”
秦淮茹闻言责怪的打了贾易一下,有这么传授经验的吗,简直就是在胡说嘛。
“你这孩子尽瞎说。”
“小易还真没瞎说,这种事实要靠缘分的,缘分不到,强求不得的。好了好了,不聊这个了,大家不要愣着了啊,都吃饭吧,菜都快凉了。”
其实,贾易一直都是知道食物本味这句话的,可是,就是不知道为什么,他一直一来都想不起来。
直到桃源里的海鲜长成了,他想做海鲜吃的时候。
突然,他想起了史家老太太说过的话:海鲜不需要多么复杂的烹饪方法,只是简单的用清水蒸一下,一样很好吃。
然后,他的大脑就像突然打开了开关一样,前世的记忆涌入了脑海:舌尖上的中国,风味人间,短视频…
那些厨师,那些美食一样样的浮现在脑海中,他突然明悟了:自己一直一来追求的,不应该就是食材的本味吗,怎么能本末倒置,用重香料掩盖呢?
所以,从那以后,他就开始有意识的调整配方,减少油盐,香料的使用。
他投入了大量的时间精力待在桃源里练习实验菜谱,寻找他认为的最佳配比。
这项工作很繁琐,工作
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