下,我和你顾姐都能看着你,出不了差错的。”
吴秀灵话都说到这个份上了,杨小琴自然没有在拒绝的道理了。
“那行,吴姐,我做得不好,你只管骂我。”
她一点都不怕骂,她就怕自己没用。
吴秀灵笑了下,嗔怒,“那是当然,到时候你哭鼻子,也不行。”
这下,杨小琴破涕而笑。
就这样,把两个摊子全部交了出去。
而吴秀灵和顾宁开始忙活新摊子,做吃食肯定是比较辛苦的,但是不可否认,这个是现钱,来钱快不说,还不用压货。
就是卖什么,是个大问题。
顾宁和吴秀灵去市场上转了许久后,从本地的这些吃食里面过滤了几个种类。
肠粉排在第一,这几乎是羊城本地人,从小吃到大的一种。
第二种是汤粉,猪杂汤河粉,汤细米粉,汤米线,也很受欢迎。
第三种是三及第,四级的,五级的,一碗汤里面加上嫩绿的枸杞叶,在煮上猪肝瘦肉和粉肠,再配上米饭或者是腌面,也是很受欢迎的一种。
只是,这三种方便归方便,却很麻烦,对于摆地摊的人来说,吃饭都是争分夺秒的,带汤水的饭菜,实在是不方便,很容易撒掉不说,而且还容易泼在摊子上。
一旦泼在摊位上,那货物就没用了。
于是,这三种吃食,都被顾宁和吴秀灵给否定了,摆摊的人吃饭,需要最方便,最快捷的食物,因为他们没时间来享受吃饭的时间。
顾宁和吴秀灵商量了许久后,打算把摊位上卖炒河粉,炒米粉,炒饭这些,方便不说,还抗饿。
若是人手够,还可以做一些快餐,卖米饭,配两荤一素,这些都可以在家提前备好,装到饭盒里面,直接拿到市场上卖现成的。
光有这些还不够,还要一些喝的,糖水啊这些,自己炖肯定是来不及。
吴秀灵想了下,在单子上列了出来,“我知道一家老字号糖水,我们可以从他们家拿货,按照最便宜的价格来,反正我们也不指望用糖水赚钱,就是用糖水来吸引客人。”
她做生意已经轻车熟路了,知道很多时候,吸引客人更为重要,有了客流量,就不愁卖货。
顾宁点了点头,“可以,这块你比我熟悉。”接着,她想了想,“不过,我觉得一个人可能忙不过来。”
又卖盒饭,又卖炒粉,还要收钱,人多的时候排队,一个人忙不过来。
吴秀灵点头,“我知道,我先上手,等这个摊位我熟悉了,我就把这个摊位包出去,请两个小工过来。”
“不过,这小工,我要请可靠的才行,不然卷了技术跑了。”
顾宁笑了下,“这个技术倒是不怕,只是目前这边没有卖吃食的人,你等着看,等我们做起来后,这里定然会有很多卖吃食的摊子。”
国人就是这样,爱从众,哪里赚钱,便一窝蜂跟过
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