游关山盯着锅里油,根本不理叶千帆,就像没听到他话一样。叶千帆倒也不觉尴尬,反而自言自语起来:“我来做个鸡丝拉皮吧……”鸡丝拉皮是游关山喜欢吃菜,可以说是百吃不厌,如果能选话,每天都希望它能上餐桌。
“做什么做!”游关山没好气道:“你还知道回来,呵呵,当初跟个男人跑时候是怎么对我们这群师兄?招呼也没打一个就走了六年——六年!叶千帆,六年时间我要是个生个孩子都能打酱油了!”
“师兄……”叶千帆知道游关山是嘴硬心软典范:“我真知道错了。”
“那人欺负你了?”庄颜说话向来都十分会抓重点,他眼神就像一个x光扫描器,上下打量着叶千帆。
“没有。”叶千帆笑平静,他不希望将自己师兄扯进自己烂事儿里面:“只是觉跟他不合适。”
“是么。”庄颜没再说什么,扭头又开始处理起鱼来,他和贾余兴一样知道叶千帆固执性格,既然叶千帆不愿意说,那他何必再多问。
“你去做拉皮吧。”游关山其实见到叶千帆第一面时,就看出了他这个小师弟过并不好,但是心中还是气着当年叶千帆不告而别,这会儿气消了些,也就不再难为叶千帆:“记得做好吃点……不然我揍你。”
叶千帆脸上露出了笑容……他知道游关山总算是愿意原谅他了。
鸡丝拉皮主要原料是鸡脯肉和拉皮,叶千帆趁着游关山和庄颜处理食材功夫,找了个机会进到空间里,花了2个货币买了一块鸡脯肉和一袋绿豆淀粉,才开始做菜。
叶千帆很想知道……昨天做出白菜之所以是那个味道,是偶然还是必然。
将鸡脯肉切成均匀吸食,和着稍许淀粉抓匀,再用沸水汆一边,放盘子里备用。然后把空间里买来淀粉搅拌成稀糊状,倒入旋子,把旋子放大锅沸水上面,用手旋转几次,形成粉皮之后放入冷水中冷透,切成长条。
粉皮原本是可以超市里买到,但是买和自己做还是有不小差别,况且酒店专门给贾余兴留着单间厨房里,也不用担心缺少什么器具。
之后叶千帆又做好了其他配菜,把切成丝木耳和黄瓜跟粉皮、鸡丝一起抓匀,后浇上酱油、醋、蒜蓉和香油调成汁。
这道卖相极佳鸡丝拉皮就做好了。也不知道是不是因为食材缘故,做完之后整道菜都散发出一种极为诱人香气。
“哟,小师弟手艺见长啊。”游关山一直观察叶千帆,见他做好了菜,走了过去:“这味道怎么这么香,你加了什么其他东西?”
“没有啊。”叶千帆笑着:“你先尝尝?”
“好啊。”游关山从来都不知道客气两个字怎么写,他拿起筷子,毫不犹豫夹了一块拉皮:“……这……”
“怎么?”叶千帆看着游关山怪异表情,愣了——难
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