由皱起眉头:“这样地方,鱼龙混杂,如何饮得下酒?”
李唐笑道:“自王观察主政襄阳府,打击豪强,地方上的蛇鼠被清扫一空,哪来的鱼龙混杂?这里的生意最早是招揽码头工人的,因为味道好,满城的人都来吃。价钱又不贵,最是实惠!”
说着,看着中间一家走去。这家路边挑个牌子,上面写四个大字“人间烟火”,烟的位置还特意设了一盏灯,看着有些别致。
在边上一张小桌旁坐下,李迪道:“这是最早开的一家,属于镇抚司。听说‘人间烟火’这名字是王观察起的,不但在襄阳,在邓州、唐州、汝州、随州等州军都有,生意格外火暴!”
林夕道:“一家这样的店,起人间烟火这样的名字,有些不伦不类。”
李唐连连摇头:“你一个女孩儿家,怎么知道这名字好处?王观察说,这摊子有酒而且不贵,有烤炙的各种肉,有爆炒的菜,这味道最当得起人间烟火四个字!”
林夕撇嘴,显然不信这话。女孩儿家,吃饭的地方不说多豪奢,最少要干净整洁,菜肴清新。这地方看着就人头攒动,到处乱糟糟的,如何吃得下饭?
一个小厮过来,拿一块抹布快手把桌子擦了一遍。问道:“几位客官吃些什么?”
李迪道:“先来一桶冰的葡萄酒,再来一条烤鲇鱼。对了,田鸡也炒一盘来!”
小厮恭声答应。转头看着李唐。
李唐高声道:“再来两个烤羊腰子!烤的时间久一些,要烤出油来!对了,烤羊肉来十串!再来三个烤鸡翅,再来一盘毛豆。”
小厮答应了。看看一边不说话的林夕,又转过头来,问道:“三位客官不要些凉菜?”
林夕听了急忙问道:“你们这里有什么凉菜?”
小厮听着这话有些脂粉气,不过不以为意。口中道:“大家最常吃的,有凉拌脆藕、煮毛豆、蒜拌黄瓜、葱拌粉丝、拌皮蛋、蒜拌菠菜、葱拌猪耳、炸泥鳅、凉拌鸡丝、凉拌肚丝。”
这些菜林夕大多都没有吃过,听了不由一愣。很快道:“那便来一盘拌脆藕,一盘拌鸡丝。”
小厮称是。见三人都已经点完,快步去了。
看小厮走远,林夕压低声音问道:“这里的酒菜怎么如此古怪?烤羊肉、烤猪肉见得多了,这里怎么是论串的?还有烤鸡翅?拌的什么猪耳朵、肚丝、泥鳅,哪个吃?”
李唐笑道:“贤侄女,今日就叫你开开眼,知道世间能吃的东西多了呢!这里的价钱便宜,若是用大鱼大肉如何做得起来?所以这里用的,都是猪头、猪耳、猪肠,羊腰、羊肚之类。烤鸡翅,是因为鸡身上翅最便宜,烤鸡腿可就是贵了!”
林夕听了,眉头皱得越发紧了。这个鬼地方,处处都显得怪异。
不多时,小厮提了一个木桶过来。里面盛着冰水,冰水里面泡着一个酒壶。
林夕看得两眼发直。过了好一会才道:“这个天气,冰水什么价钱?这里竟然用来泡酒?”
李迪提起酒壶,给三人各自倒了一杯酒道:“贤妹有所不知,冰的葡萄酒是这里特色,多少人就是为了这杯酒来的。他们有一种药,放到水里水就会结冰,极是方便。”
林夕哪里肯信。在开封府的时候,夏天卖冰的人很多,都是冬天汴河里取了存下来的。襄阳这样的天气,想取冰可不容易,无法收储。这里的冰水,也不知道是怎么来的。
其实不稀奇,这里的冰是用硝石制的。这个年代虽然有使用硝石的方法,只是并不普及。王宵猎一直在试验火药,有大量硝石,给这家店里用来做个噱头。
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