也有避暑山庄之中,为宗室们准备的膳房里提回来的菜肴。
康熙巡幸,带出来的御厨都很善于烹制野味,处理起来,风味独绝。
热河的菜系是北方菜系和宫廷菜系的交融,风味独特,而且这里讲究“十六碟十六碗”,色香味俱全——哪怕是吃不下,皇家的样子也是要摆出来的。
宁樱眼前的就有烤鹿肉、金银菌、八沟羊肉汤。
主食是荞麦面,另外还有螺丝状的蒸饺,咬在嘴里特别有韧劲,稍微咀嚼一下就透出一股荞麦的清香。
另外不可或缺的一道菜就是酸菜了——这算是热河这边的特色,避暑山庄之中,走到哪儿都少不了酸菜。
做法也分两样,一样酸咸口味,一样炝辣椒芥末。
都很开胃。
四阿哥一边用着膳,一边就说热河这里,在万岁没有来搭建行宫之前,其实人烟是十分稀少的。
这里原本是个荒凉之地。但是随着木兰秋狝和避暑山庄的建立。皇帝每年总要到避暑山庄居住,而天子一旦出行,除皇子皇孙、妃嫔随行以外,也会有大批满汉王公大臣及其随员从行。
尤其是康熙后来住的时间越来越久,甚至动不动就住上小半年。
这样的话,军机大臣、重要的文武官员、少数民族王公贵族都得陪侍。
这么多人一走,等于把紫禁城里那一套权力运行机构都给搬了过来。
所以朝房、衙署、馆驿、茶楼全部都跟着建立起来了。
就像连锁反应一样:街上的店面酒家摊贩一多,就会吸引附近的老百姓过来,渐渐地又有了土地祠、皮袄街、马市街、草市街等等。
“还记得咱们第一次来的时候么?”四阿哥一边低头喝着羊肉汤,吃了一口荞麦蒸饺,就抬头问宁樱。
宁樱知道他想说什么,点头就道:“爷带着我和孩子们去山下市集,那时候就已经很热闹了。”
四阿哥点点头道:“现在还要更热闹。”
他顿了顿,放下筷子就吟诵起来:“万家灯火较前增,井邑纷添有卖蒸”。
宁樱大概能听懂,知道讲的是山下酒旗茶旌,吹弹之声彻夜不休的意思,倒是好奇心也起来了,有些悠然向往。
四阿哥伸手握住她的手:“等弘昼身体恢复了,爷一定抽了空再陪你们去转转。”
宁樱刚要点头,苏培盛在门口晃悠了一下,瞧样子似乎是有话想说又不好打扰。
四阿哥也瞧见了,回头对着苏培盛招了招手。
苏培盛立即就过来了。
他弯腰过来凑在四阿哥耳边,小声的说了几句话,语速急促,宁樱就看四阿哥脸色忽然就变了。
宁樱不由得也放下了筷子。
四阿哥抬头,看着宁樱一脸担心的模样,冲着她笑了笑:“没什么大事。”
他站起身,宁樱立即就让奴才过来伺候着端茶水给他漱口。
还没喝完的汤也不喝了。
她去里面屋子,亲手拿了四阿哥刚才换下来的外袍出来。
他今晚是肯定不会留在这里了。
四阿哥一转身,才看见宁樱已经把外袍展开了,一副准备给自己披上的模样。
这便是心有灵犀了。
临走的时候,宁樱把他送到院子门口,四阿哥在月色之下回转身来,伸手轻轻地摸了摸她的脸颊,才道:“弘昼明儿一早如何——记得让人送个话过来。”
宁樱点头:“我知道,爷放心。”
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