,其实就是官府中办理文书的小官吏等等。
说的再直白一些:就是官老爷手下那些具体办差的人员。
他们或管钱粮,或管徭役,或管文书,受制于官,又佐官治民,是官民连接的枢纽,虽然身份不高,但是手握实权,实惠很大。
但是问题也就在这:因为这些官员从广东、福建过来,所以同北方官员在一起沟通的时候,两边人都听不懂彼此说的话。
简直是满头雾水,非得倚靠胥吏来做两边翻译。
有时候一件简简单单的小事,却要费力地沟通上半天。
有了言语沟通上的隔阂,官老爷们时间久了,也渐渐失去了耐心,只觉得用口头语言沟通十分麻烦,于是最多写写文书沟通,剩下的实际工作全都扔给了胥吏之手。
这就存在了很多潜在的隐患和弊病了。
胤禛敏锐地注意到了这一点:科举选拔出来的人才,居然一个个只能“纸上交流”,岂不是给了下面一群胥吏们可乘之机?
明与宰相太监共天下,而如今岂能与胥吏贡天下?
他于是坚定地认为:根治之法,在于“正音”。
也就是北京官话的普及。
其实就在去年,胤禛已经在不少地方都设立了“正音书馆”,专门用来推行北京官话。
苏浙一带也有设立。
如今,前来迎接的苏州官员跪在万岁面前,磕磕巴巴的说完了一口带着浓重江南口音的官话,抬头看见万岁的脸色不大好。
一群官员都吓坏了。
胤禛举步往前走,一边走一边抬了抬手,示意跪在地上的一片黑压压的官员们全部起来。
第一日到达此地,白日里,胤禛在当地官员的陪同下,带着弘历一起,督查水浚。
宁樱的皇后凤驾入住在当地的行宫之中。
到了晚上,听奴才们过来禀告,说万岁终于回来了,宁樱用托盘端着一碗鸡汤小馄饨就走了进来。
胤禛刚刚被太监们伺候着换了一身衣裳,又重新梳了头,正是神清气爽的模样。
他手里还拿着疏通水浚的地图在看,一边看一边念念有辞——上上下下的跑了一天了,说不累是不可能的,每一条堤坝都得靠人走上去。
闻到小馄饨的香气,胤禛抬起头看见宁樱就笑了:“咱们都在外面了,你还忙活这个?”
一边说,他一边已经伸手握住了了她的手,低头在手背上亲了亲:“别累着了。”
宁樱也笑了:“我等着皇上忙完那些正事儿,能陪我四处走走呢!”
胤禛笑着捏了捏她的手掌,视线落在面前的小馄饨上——忽然就想到了很多年前,他刚刚开始往宁格格院子里去的时候,她也是经常做这道鸡汤馄饨。
宁樱是让内务府的人去把这里的老师傅给找来,细细示范了一遍,这才做了这小馄饨出来。
这种小馄饨用的面片,比一般的馄饨皮小不少,也更薄,肉馅也非常少——就是做的时候用木片粘一下肉馅,在馄饨皮上抹一下。
就算是有肉了。
包好的小馄饨放到盛满水的铁锅里,沸腾几下,就要赶紧捞出来,然后再放在盛着鸡汤的碗里。
趁着热滚滚的时候,一把撒上碧绿的葱花,带着葱香的热汤立即会把馄饨皮给浸透,别提多鲜美了。
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