梦。灶神的起源,最开始就是来自于人们对于火的崇拜。人们在捕捉到猎物后,会用火将其炙烤成熟食。可以说,火就是最原始最简单的灶。所以灶神的神职里,其实还有火神一职。
祖师爷业务很广的。
火经历过,见证过的事,都会被它记录下来,随时供灶神调取。他昨晚梦到的应该就是,古时候,人们感谢天地馈赠,祈福来年顺遂的场景。
顾长生十分理解祖师爷的良苦用心,他这几天的状态,确实是太让长辈担心了。想想陈老频繁打来的电话,好几次欲言又止。再想想祖师爷,做了那么多不说,竟然还为了这种小事托梦。被人这么关心着,顾长生心里暖洋洋的。给陈老送了桌专门用来调养身体的药膳后,顾长生又忍不住掰着手指头算账务,惊喜地发现,再接两三个有偿委托,应该就能给祖师爷重塑金身,顺带换个神龛了。
顾长生美滋滋地给祖师爷换了新供品后,就去柴火灶上班。前几天太颓,店里的生意一直都靠林主厨他们几个撑着,现在他过去搭把手,也给他们减轻减轻负担。顺便做点好吃的,回报一下这段时间大家的体贴。
看到小老板的情绪恢复到正常,这几天一直提着心的柴火灶员工们,终于把心放了下来。几个曾经在顾爸爸手下打过下手的老员工们,更是打消了给顾爸爸通风报信的念头。今天顾爸爸那边来送菜的帮工,还问起小老板的近况,差点他们就忍不住要说了。幸好克制住了。
“小老板,农家乐那边的藕池起塘了,大老板让人送了一批黄鳝和鲜藕过来,你看要怎么做?”林主厨说着,就示意顾长生去看那几篓黄鳝和莲藕。
东西有不少,但放在顾家柴火灶里,再多也不够卖。农家乐送来的食材,质量比顾长生精心挑选的供应商提供的,还要好上一截。难得有这么好的东西,他们几个主厨争了半天了。那个想做干煸鳝鱼丝,顺便煲个排骨莲藕汤;这个想煮黄鳝海鲜粥。再卤个藕丁藕片。谁也说服不了谁,一直僵持到现在,都等着顾长生来裁决。
顾长生听了,翻了翻厨房里现有的食材,发现农家乐那边,和莲藕、鳝鱼一起送来的还有青笋和火腿。上次打的糯米也没用完,冷藏室里还有不少之前存的桂花酱。于是顾长生大手一挥,说道:“今天就做青笋火腿鳝鱼羹,还有桂花糖藕。来个人去前头换菜单。”
得,谁也别争了。
主厨们闻言,倒也没反对的意思。主要是小老板难得有好心情,谁也不想破坏。还有就是,小老板亲自下厨,能在一旁偷师,他们高兴还来不及呢,怎么可能会想不开去阻止。
火腿和鳝鱼都是十分鲜美的食材,做羹特别适合。汤汁浓稠,再加入爽口的莴笋,口感清新不说,还不
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