的目光扫视,掌柜和伙计们都是一愣,也不敢出声,周围那些客人们平日里来,都是和赵秀才还有王掌柜打交道,那里知道江峰是谁,心想这可能就是和大家一样的来喝茶的人,也没有理会。
江峰大马金刀的坐下,喝了一声:
“掌柜的,上茶!!”
王掌柜刚要动弹,却听到后面一声响亮的吆喝‘来了’,王掌柜手里面的算盘差点从柜台上面掉下去,穿着一身小二服装的却是在惠风楼值守的锦衣卫小校兄弟两个的老大,马老大。
马老大身体瘦削矮小,极为油滑的一个人,穿上店里面小二的服装倒是十分的搭调,周围的客人理会都没有理会。马老大手中端着一个茶盘,上面按照规矩,只要是来惠风楼喝茶的都是清茶一壶。
小步快跑到江峰的跟前,有模有样的在那里陪笑着说道:
“这位员外,快喝杯热茶,去去寒意。”
王掌柜和几个伙计都在那里呆住了,不知道两个人到底在这里搞些什么,江峰在那里看到桌上的清茶,皱皱眉头,开口说道:
“大清早肚子里面空落落的,没有些点心吃食吗?”
马老大颇为为难的回答说道:
“员外爷,这茶是小店奉送的,点心倒是有,可是要收钱的……”
“啪”江峰拍了一下桌子,倒是把周围的客人们的注意力都是吸引了过来,江峰粗着嗓子在那里喝道:
“大爷来这里,就不缺那些银子,有什么好吃的就上来,茶钱一并给了。”
那个马老大一低头,殷勤陪笑着说道:
“这样,请爷您捎带,马上就来!!”
一路小跑的去了后面,也就是半盏热茶的功夫,马老大手中端着食盘快步跑上来了,上面一个热气的腾腾的蒸笼,还有两个瓷碗,一个碟子上,端上来的时候,蒸笼还在散发着热气一种令人馋涎欲滴的香味弥漫了开来。
“爷,这汤包,核桃糊,火腿蒸蛋和奶条,请您慢用。”
笼屉的盖子掀开,江峰点点头,刚要动手,马老大连忙殷勤的把几个麦管插在汤包上面,笑着说:
“汤水滚烫,先吸一口汤水。”
“恩~~,好鲜的味道,有些本事啊!”
“这位员外爷,这个我们厨房用干虾米发开了剁碎在五花肉里面,肉是一点筋骨不要,剁碎在蒸屉上蒸出来,这汤水不是用皮冻,可是地道的虾和肉的汁水啊!”
江峰吃一样夸一句,马老大就在那里应承着,朗声的解释,什么这核桃糊,是核桃,杏仁,大枣,桂圆干,黑米磨碎了,加了上好的槐花蜜熬的,那个火腿蒸蛋是用金华冬天出来的火腿,第一批从漕运到了京师的冬腿切碎,和鸡蛋一起蒸。奶条是鞑子的奶油和面粉和糖,然后用牛油炸出来的。
这样的解释,配上食物散发的香气,在下面喝茶谈天的这些人有些人吃了
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