说梁川要来,所有人都围了过来。
昨天的烤地瓜许多人回去都说了,这辈子都没吃过这么香的食物,要是一日三餐都能吃上这玩意,那不美死人!
是啊,好东西,他们还没尝过天天吃地瓜的滋味,吃到他们怕!
泥胡也发话了,明年他们乡上可能大家伙都要种这种叫地瓜的新作物,产量也极高,而且不挑地方,往山坡上都能种,山坡上那地要多少有多少,大家都想抢着来看看,是不是真有这样神奇的作物!
泥胡早把晒干的地瓜粉搬了下来,乡里的大人小孩想凑近来看看热闹,有人探出自己那脏兮兮的小手想去摸摸这雪白的地瓜粉,让泥胡一脚踹了回来。
“这东西是要吃的,瞧你们那脏手,碰过了谁还敢下嘴?”
“这粉不是会冲水喝吧,这能喝得饱?”乡民们好奇地问着泥胡,泥胡点点头,有些同意乡民的新奇看法。
“可是闻着味也不正啊,这能喝?”
“你闪一边去,一会三郎来了看他怎么做!”
在众人的期盼眼光中,梁川带杨秀出现在了乡上,背上还带着漏勺及白矾。
杨秀有些局促,她只想看看地瓜怎么弄出新花样,可不想这么多双眼睛盯着他们。
“东家今天你要大显身手?”
“乡亲们今天来捧场,显身手的可是你!”
杨秀有点些哆嗦。
“三郎你可算来了,这粉今天我碾得细碎,放在屋头上晒了一天,就看你怎么做了?”
梁川手指夹起一撮红粉,指尖上搓了搓,晒得还不够透,但是勉强也够使用了!
“搬一口大缸过来!”
缸是水缸,平时就装吃喝用的清水,家家户户每天都要刷洗一遍,最是干净。
梁川把地瓜粉倒进大缸之中,又烧了一锅热水,把水冲进缸里,边冲边搅拌。
刚刚那个问泥胡这粉是不是用来泡水喝的乡民一看就乐了,蹲在一旁打趣泥胡道:“看看,看看,里正爷我说的没错吧,这就是冲水喝的,你还别不信!”
泥胡瞪了他一眼,很不服气地道:“快闭上你的嘴!”
梁川用**搅着缸里的糊糊,约搅了一刻钟,缸里的糊开始出丝,梁川拿出筐里的白矾,倒了进去。
“这是什么?”泥胡在一旁紧张地问道。
梁川道:“油条吃过没,加的白矾!”
说实话,泥胡这辈子就吃过几回油条,一根瘦不拉几的面棍儿不顶饿还要好几文钱,谁吃得起?
见泥胡似懂非懂,梁川开始把粉疙瘩搅揉成团,从缸里扯出来,让杨秀手端着铁勺接住这面团。
“接好了,我要开始拍打了!”
杨秀点点头,手上加了一道力气,梁川拿了根木板子,洗净之后开始拍打粉疙瘩团,粉团在拍打之下从勺子的底部孔洞漏渗下来!
“快,把热水锅端过来接粉!”梁川见粉开始成形,马上吩咐泥胡,泥胡
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