第一千零三十八章逛
就在刘在石肚子饿得不行,准备要去厨房找东西吃的时候,李慎行从楼上走了下来。
“慎行你终于起来了,在等下去我就要饿死了,你们家怎么连一包拉面都没有啊~!”看到李慎行,刘在石就像是看到了救星一般,差点都激动的要掉眼泪了。
“哥你要不要这么没用啊~,没有拉面你不会弄点别的吃么,冰箱里食材那么多,就算不会煮,不是还有土司嘛,你连最简单的三明治都不会做,那我真的是无语了。”李慎行不但没有同情刘在石,还对其进行了嘲讽,说到底还是罗静恩把刘在石照顾得太好了,搞得刘在石现在就和一个巨婴一样,什么都不懂得做,就只会衣来伸手饭来张口的。
“别说在这么多没用的,赶紧弄点吃的出来,最好是一锅热乎乎的辣海鲜面,昨天被你们灌了这么多酒,我整个人现在还难受着呢~!”不想被李慎行继续吐槽的刘在石卖起了可怜。
“知道啦~,知道啦~,这就给你弄早饭去,多大的一个人了,连煮个东西都不会,也不知道哥你是怎么活到今天的...还有,想快点吃到早饭就别光站在那里看,赶紧过来帮忙。”
有求于人的刘在石只能按照李慎行的吩咐,帮忙清洗蔬菜,洗好了还要李慎行检查,过关了才可以用,不然还得重新洗,直到洗干净为止。
鱿鱼洗净去内脏切成圈,海虾去头去壳,开背取虾线,贻贝洗净放到一个碟子里备用。
洋葱洗净切粗丝,洋葱洗净切粗丝,胡萝卜切片,青阳辣椒切圈,大葱白切圈,大葱绿切段,然后也那一个碟子装起来放一旁备用。
食材准备好了之后,接下来就是准备调料。
李慎行不想等会儿还要重复一遍,于是取了一大碗,倒入将一小碗蒜泥,生抽适量,料酒适量,辣椒酱少许,辣椒粉少许,花椒粉少许,芝麻油适量,然后将所有调制搅拌均匀成酱料备用。
在放辣椒的时候,李慎行还询问了一番刘在石,因为刘在石并不是一个很能吃辣的人。
锅内置适量清水,烧开以后倒入鱿鱼圈焯个十秒左右以后就可以捞出来了,接着把锅里的热水倒掉,重新装上适量清水,等再次烧开之后,把手工面条放到锅里煮个半熟后捞出来过冷水,这是为了吃的时候口感更加的Q弹。
接着拿出一个炒锅,先是在锅内倒入一些植物油,等油温热了以后,先倒入洋葱,快炒,倒入一些大葱圈、西葫芦、胡萝卜,翻炒均匀,接着倒入适量的高汤和贻贝,还有事先调制好的酱料大火煮开。
待汤汁煮沸以后加入面条,鱿鱼圈,鲜虾仁,等汤汁再次煮沸以后加入青阳辣椒圈,大葱圈和大葱段,最后等锅里的面条煮透了之后,就可以出锅装碗了。
等李慎行把
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