第七百六十三章幸福的一天
有地头蛇带路就是不一样,这一天,可以说李慎行和孝利吃遍了大部分香江的特色小吃,连午饭都是在看着破破旧旧的路边摊解决的,话说也只有这样的地方,才能品尝到最正宗最道地的美味小吃。
猪皮萝卜,爽口的网状猪皮,配搭鲜嫩的白萝卜,绝对是香江典型的街头小吃之一,而且猪皮有丰富的胶原蛋白可以防止皮肤老化,所以袁咏仪和孝利吃完了猪皮后,就把剩下的萝卜丢给了李慎行,好吧,对于这种情况他已经习惯了。
咖哩鱼蛋,香江最常见的街头小吃,用鱼肉加入面粉製作成一个个的小肉圆,常见的金黄色鱼蛋是经过油炸处理后,再和咖哩汁一起放到锅里煮而成的咖喱鱼丸,绝对是喜欢吃咖喱的人的最爱。
牛杂,以牛的内脏煮成,包括牛肚、牛心、牛筋、牛肾、牛肺、牛百叶、萝卜、马铃薯等等,通常以浓郁的柱侯酱汁调味,一口下去,绝对不会让你失望。
另外店里还有另一个人气小吃----古法炸大肠,经过油炸的大肠外皮非常脆口,加上甜酱和芥辣简直好食到爆,就连平时不怎么爱吃内脏的孝利也吃了一串!
肠粉,街上卖的一般是沾酱肠粉,和平时吃的肠粉不一样,里面是没有馅料的,把米浆蒸为薄皮卷成的肠粉十分滑溜,剪成一段段后再跟甜酱油、辣酱、芝麻、芝麻酱、甜酱混在一起吃,这让李慎行想起了家乡的肠粉,和这里的差不多,只是吃法有些不一样罢了。
碗仔翅,模仿鱼翅做成的一种小吃,以粉丝、香菇丝、鸡肉嘶等製作而成的一种汤羹,吃的时候可以跟据个人喜好加入麻油、醋或胡椒粉,有点像李慎行以前吃过的中原小吃----胡辣汤。
鸡蛋仔,街头小吃的始祖,把调制好的面浆倒进蜂巢状的模具里,然后用炉火烤得外脆内软,部份店家还会在面浆里加入不同口味,例如抹茶鸡蛋仔、朱古力鸡蛋仔、椰丝鸡蛋仔、海苔鸡蛋仔、香葱鸡蛋仔等等。
幸福,今天的行程对于李慎行来说实在是太幸福了,果然跟着地头蛇出来玩是没错的,这句话实在是太对了。
根本就不需要去那些大饭店大酒楼,只要在简陋的路边摊里,就能品尝到在大酒楼里也吃不到正宗的美食,和体验当地的风土人情。
经过一上午的平民体验后,给李慎行的感觉就是,香江的生活节奏很快,很少看到有年轻人在逛街的,有的也是游客或者是学生,能享受悠闲生活的大多数都是上了年纪的老年人。
逛了大半天后,李慎行对香江走了另外一个感受,那就是香江的住房条件很恶劣,这是李慎行对香港平民房子的评价。
别看大街公共厕所那么大,属于你个人的房子却很小,基本是鸽子笼,
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