认周栋的手法精妙,透过微微涌动的油花看去,周栋这枚天妇罗的天妇罗衣确实受损较轻,可现在已经在油锅中接近了两秒钟,再不进行修补,等到天妇罗衣彻底定型,再想修补也晚了,前期的手法再妙,最后出锅的天妇罗也只是凡品而已。
这小子夹具用的是不错,从接托天妇罗入锅、到定油减损,手法可称完美,甚至完美到她看得都有些手痒了,感觉如果自己现在出手去完成炸制天妇罗的后半段,一定可以联手周栋做出最完美的天妇罗。
从此之后,天妇罗之神在华夏!从此之后,这道构思精妙、确实代表了炸食最高境界的美食也就应该换一个名字了,毕竟天妇罗这个名字怎么看都不像是我华夏所出,哪怕它的根源在华夏,可是又有多少人能够知道呢?
要知道四国国·宴上的俄罗斯和思密达国也是非常酷爱炸食的,老俄地方酷寒,美味的炸食能够带给他们需要的热量;思密达常年靠吃泡菜肯定是不成的,炸鸡可是他们大名鼎鼎的一道菜色;至于岛国就更不用多说了......
华夏菜系无数,美食数量更是渊深如海,要赢这几个国家的厨师应该不是什么难事,可如果不能在他们酷爱的炸食上令他们心服口服,未免不为全胜,实在是美中不足!
这其实也是阎老说动她来国·宴白案组的原因,就是要在炸食上也稳压各国一头,让他们以后说起美食,唯尊华夏!
不过就连阎老也没想到,仓芸以炸食挑战,周栋居然也同样以炸食应战,这下可真是热闹的仿佛是一锅滚开的油了。
仓芸这边刚刚动了心思,就见周栋两指微微一扣,银光闪动间,那油锅中的天妇罗竟然离开了油面,被他用夹具足足挑起了小半尺高!
什么,炸制东西的时候,他居然敢中途离油!这,这可是大忌啊!
仓芸看得脸色都变了,这小子在搞什么!
说时迟那时快!天妇罗飞起的瞬间,周栋的双眼就仿佛最精密的先进黑科技,已经瞬间定位了天妇罗衣几个破损的位置,左手一扬,用小汤匙舀了一些蛋面液,却是泼洒向了油锅上方!
“这是......”
仓芸已经看得完全懵逼,这是要‘自杀’了吗?这些蛋面液如果落进油锅里,这锅油就算是直接毁了,如果是普通的厨师或者不会在意,可在她这种等级的厨师看来,这就是不可饶恕的错误!
夹具幻成的两片银光托着天妇罗,刚好迎上了泼洒来的蛋液,仓芸简直无法想象周栋是如何做到的,这他喵的又是何种手法,那泼洒出的蛋面液并没有四处胡乱落溅,而是被拉成一条长长的‘丝线’横在油锅上方,银光包裹的天妇罗则奇迹般轻轻翻动起来,将这条‘丝线’缠在了‘身上’......
直到周栋泼洒出而来蛋面液全数被天妇罗吸走,竟然没有半点滴落在油锅里面。
“这是真的?
究竟是现实中在炸制天妇罗,还是我做了一个颇为玄幻的梦?”
仓芸下意识地咬了下舌尖,真他喵的疼啊。
这是真的,这个变·态的小子,他......他他他真是太变·态了!
仓芸看得非常清楚,天妇罗再次回到油锅后,之前天妇罗衣上的那些损伤已经完全得到了修补,而且周栋这一手离油修补做得实在是太漂亮了,利用天妇罗所带的高热,直接在空中为天妇罗衣修补、定型,完美无瑕,天衣无缝!
没错,只有天衣无缝才能形容这小子的手法,一瞬间仓芸忽然有些失落,仓家的乾坤入油手真的没有存在的意义了吗?
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