在统合自身手段后,秦月楼也没有遇到任何足以说道的事情,没有除妖,也没有驱邪,就是稀松平常,研究菜品,以及培养山海梦界当中的各类食材。
而后金玉满堂的表里食战便开始了,他也应尉迟家之邀请同去。
他也在听着尉迟敬介绍着那些表里两界的厨师们。
表里食战的厨师贵精不贵多,因此当前是以淘汰制进行比赛的。
表厨师界七人,里厨师界七人。
每天都会有淘汰之人,而今日两界之比斗便是前菜。
大靖的宴席规格里,所谓的前菜便是指冷盘,毕竟本身前菜就是在主菜之前垫肚子加开胃的菜品,如果一上来便以量大管饱的菜亦或者鲜香四溢之食,那只会是一种本末倒置。
秦月楼大致的扫了一眼十四位厨师之中准备的菜品,便知道这些厨师们打算弄点什么前菜了了。
辣白菜,凉拌木耳、拍黄瓜、凉拌腐竹···
“其实这金玉满堂也算讨巧,每个人都知道当天的菜品比斗内容,所以就能够提早准备了。”秦月楼心中想着,目光也聚焦在了一位身穿白衣的小少年身前。
这位小少年额头宽大,留着长长的发辫,但看样子也不过只有十二三岁,可以说是这些厨师当中年纪最小的厨师了。
秦月楼看了看小少年面前的名牌。
“洪福星?名字还挺有福气的嘛···”秦月楼想到了一些童年回忆。
当年《神厨小福贵》的文学顾问是余华,没错,就是写了《活着》的那个余华,每个人的结局都意难平。
“希望这孩子别跟小福贵一样吧。”秦月楼心中想着,便也特地的关注起了洪福星来。
洪福星却是将一些准备好的树叶拿了出来,这些树叶的叶片卵形至椭圆状卵形,边缘具疏锯齿及睫毛,上面绿色,叶脉下陷,下面灰绿色
满满当当的放到盆中,其后又浇下了开水将这些树叶烫软。
“秦先生,那小少年在做什么?那树叶可当做前菜么?”尉迟茴也顺着秦月楼的目光观察起来了洪福星来。
“那是二翅六道木,其叶片也叫作神仙叶,是可以食用的,看起来他是想做神仙豆腐啊,只是这叶片性甘味苦,要撇去那苦味可得漂的时间够长才行。”秦月楼摸着下巴说道。
只见洪福星稍待开水冷却,便又换水重漂,如此反复六次,滴入了几滴清油,掺入凉水,接着再度兑入开水,不过此刻却也成了温水,接着洪福星洗净双手,在盆中重复揉搓那些神仙叶叶片,复又用磨杵捣碎研磨,直至叶子成为糊状。
“这神仙豆腐的由来也是有一则传说的,说是不知道前朝还是前前朝,有一年闹天灾,颗粒无收,一个叫王生的人经神仙点化,引领乡亲们上山收集这些神仙叶,然后将树叶捣碎做成“豆腐”吃。就这样,人们靠着这种“
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