到一百两左右。
这么赚钱的生意,他不明白,为何那些人不愿意加盟。
看来,他得重新转换一下思路。
他拿出纸笔,重新捋了自己的思绪,打算明天上午再去一趟河口县,今天对加盟感兴趣的有三个店铺,但一听说要交加盟费还抽成,那些人就打了退堂鼓,这部分人,属于潜在加盟商,他得再努力一把……
这么一规划着,就到了下午,店里慢慢有客人进来了。
他注意到,一个大约三十岁左右的男人单独坐在靠窗的位置,就点了一盘花生米,一碗清水,一双眼睛一直盯着店里的客人,甚至还往灶房那边走了走,不过并没有进去,而是在店内绕了一圈,然后继续坐在了原来的位置上。
赵大旺悄悄走过来,低声道:“二狗哥,我怀疑这人是别的酒楼派来的探子,一双眼睛滴溜溜到处看,不安好心呐,我把他赶出去吧?”
赵二狗摆摆手:“不急。”
刚刚这个人经过柜台时,他在这人身上闻到了油烟味,应该是常年在厨房忙碌的人,早上他去的那些店铺,都是小吃店,这人应该是其中一个店铺的老板。
主动来大河宴,看来是意动了。
那就给机会慢慢观察,只要看到了大河宴的生意,这意动怕是会更上一层。
他开口道,“你让厨房煮一碗清汤面送过去,就说是掌柜请的。”
赵大旺点头去办了。
不一会儿,一碗放了荷包蛋的清汤面就放在了那男人面前,那男人微微错愕,看向赵二狗。
赵二狗做了个请便的手势。
男人明白了什么,不再推辞,大口大口吃起来,吃完后,没再霸占着靠窗的位置,而是要了一张椅子,坐在了柜台边上。
赵二狗放下算盘,笑着道:“若是我没猜错的话,你是周记馄饨铺的周掌柜吧?”
他早上过去,只碰到了老板娘,那妇人感兴趣问了几句,一提到加盟费,就将他给轰出去了。
“赵掌柜好眼力。”周掌柜诚恳道,“贸然前来,多有打扰,还请赵掌柜不要介怀,我是看到了赵掌柜留在馄饨店内的单子,这才寻摸到此处,主要是想看看这大河宴是不是真像传闻中的那么赚钱。”
赵二狗点头:“那周掌柜觉得这大河宴可赚钱?”
周掌柜叹了一口气,菜单的价格他看了,最便宜都是三五百文钱,贵一些的接近一两银子,平均每桌人是四道菜,两荤一素一汤,随随便便就是三四两银子入账,他是做餐饮的,自然也能盘算出成本是多少,这盈利是真的多。
他的馄饨店,一天天累死累活,能赚二两银子都算顶天了。
而今生意不太好做,慢慢的二两银子都赚不到,有时候一整天就卖出去十几碗,连着几天喝西北风。
也是铺子实在难以维系,不然他也不会来这里碰运气。
“成为大河宴加盟商之后,大河宴有的,加盟店也会有。”赵二狗喝了一口茶,慢悠悠开口,“不管是一次性买断,还是交二百两银子选择分成加盟,享受的权利都不会变,唯有一个前提,那就是大河宴总店有随时查账的权利,一旦发现账本有问题,加盟店立即关闭。”
周掌柜追问:“我想知道具体可享受哪些权利?”
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