西戎开战很突然,对肃城糖业的影响,是李洵先前没有考虑到的。
毕竟去年只有五百亩地的耕种面积,生产出来的糖完全不够经销商分,在预订阶段就已经售出了所有的产量,制糖作坊除了冬季生产的那几个月,后面没有原料也几乎是都是停工的。所以即使后来嘉佑帝下令封锁肃城的商贸,也没对糖业产生任何影响。
今年却是整个肃城,有接近十万亩的土地,都在夏收后选择了种植甜菜。如今面临的销售压力完全是天壤之别。
若不能为这些糖打开一条销路,肃城的糖业发展,很可能就此夭折。
“郡王,糖厂还要继续制糖吗?甜菜最多保存到夏天,若不制糖,到了夏天很可能会腐坏发芽。”
“可要是继续制糖,那么多工人要发工钱,柴火石灰等耗费也不低。”
廖泽田苦恼地道。
李洵想了想,问:
“糖能保存多久?”
这方面廖泽田倒是进行过探索,回答道:
“和甜菜一样,也只能放到夏天去。夏天太热,霜糖会化,影响品相。黄糖到了夏天虽然会化,待天气没那么热了,却又能重新凝结,倒是不影响食用,可黄糖价格本就低廉……”
李洵记得后世虽然食用白砂糖一般标注只有一两年的保质期,但国家糖库却是七八年才更换一次库存。这足以证明,只要避免了夏季的高温,尽量密封,糖是能放很久的。
“制糖厂不能停工,照原计划正常制糖。工人工钱和其余材料的耗费,你继续到郡王府支应便是。”
又让廖泽田拿一桶糖做个试验,在生火的房间里模拟夏季高温,然后把糖桶周围放上冰块,看是否能保证白糖不融化。
若是能,今年冬天,便拨一些人去尽量多修些冰窖,用于以后的夏季成品糖保存。
另外,如今在制糖的时候,可以在最后一道工序上做些改变,直接熬制成更大块的的冰糖,而不是磨成更细小颗粒的霜糖。
糖块更大,相对也会更容易保存。
不过,这都只是治标不治本的办法。
如今最要紧的,还是得为肃城糖打开销路。
打发走廖泽田,李洵看着墙上的舆图找销路。
西边和北边,以目前的形势都不用想了。
东边基本上都是边城,若通过刘渊那边想想办法,货物倒是能流通,但终究人太少,又贫瘠,购买力非常有限。
最终还是得落到南边。
大启六七千万人口,如此广阔的市场,就算是他打通一切障碍,得到北边沙国以及西边波斯,大秦等地的市场,也赶不上一个大启。
但嘉佑帝因为对他的厌恶防备,下定决心要封锁肃城的商路,这才失去了这个广袤的市场。
他不想打自己人,那就只能任其封锁。
以往是影响不大,也就听之任之,可如今已经关系到了肃城的经济支柱产业,便必
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