燃文
那个妇女倒是还和先前一样,丝毫没有感到自己就要被曼丽撵走是一种很狼狈和丢面子的事,依然傲慢的站在一边,等着男人发话。
曼丽见此,笑了笑,走到那妇女身边,开始了以身说教。
“大家想知道为什么以前店里生意不好,而你们又拿不到奖金的原因吗?”
“想!”
“好,店里生意不好的原因有很多的潜在因素,第一不是饭菜不好,而是你们的服务态度不好,第二,既然选择餐饮业,那么你们从事的岗位和店就是一体的,心不齐都怕做事,饭店怎么会有效益出成绩?想要继续留在这里的,我就要实行考核制,还要发布全勤奖和酒水奖,以及你们以后的年终奖!不过想要这些就要让我看到你们的能力,我这里不留白吃闲饭,不出力,不把这里当成自己家的人!”
哗哗哗一阵掌声响了起来,包括那个男人也鼓起了巴掌,“说的好啊,=不亏是专业人士!我的店包给你,放心!”
而后就冲着那个中年妇女说道,“表婶儿,走吧!你在继续留下来,也没有意思,你也不识字,又体会不到人家的理念,勉强留下来,还是要被开除的!”
“哼,走就走!以后再也不要让我来给你做任何事了!”说完后,身子一扭,走了。
“好,我该说的就已经说了,现在该是你们变态的时候了,不愿意留下来的请出列!”
等了半天,不见有任何人出列,曼丽就继续说了“好,既然大家都想留下来,就请明天这个时候,同样的候在这里,我对你们进行考核,通过的留用,明白吗?”
接下来的几天,曼丽是累得苦不堪言,新店忙着考核培训,老店还要照顾生意,没几天,整个人就明显的瘦了一大圈儿。
不过好在,新店的员工已经面貌焕然一新,就等着曼丽和徐家俊过去,就可以营业了。
经过了一大家子的商量,觉得老店就这么丢了可惜,于是柱子就出面要了小店。
曼丽和徐家俊为新店更名为徐记饺子馆,定于这一年的阳历四月十五正式开门营业!
开业当天,曼丽搞了个大优惠,凡是进店消费够一百的免费送一斤饺子和酒水任意喝。
结果晚上打样的时候,经过盘点,发现当天的成本回收了回来,而且还小有收益。
于是这个优惠活动一直过了十天才结束,虽然曼丽不用亲自下厨和面包饺子了,可是管理比单纯的出出体力可要累人的多,要想优惠活动,要抓服务,还要抓饭菜质量,还要跟厨师沟通而徐家俊显然的成了甩手掌柜,只要每天出去采购回来,就没事可做了,坐在办公室里不是看书就是出去瞎转
时间流逝,一晃就是十年后到了二零零六年了。
徐家俊和曼丽的房子也买了,是一套一百四十七平的楼中楼,家里的电脑也装上了,徐家俊再也不用去饭店了,因为饭店现在已经又进一步的扩大了规模,名字也换成了徐记家常菜,曼丽是酒店总经理,而他是董事长!
现在徐家俊正坐在家里的电脑前,正和人聊天聊的正兴。
风起玫瑰“你好,听说你的事业又更上了一层楼,祝贺你!”
阿俊“谢谢,没什么值得祝贺的,这样的发展完全在意料之内!”
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